tag:blogger.com,1999:blog-4906370852248844252024-03-14T09:48:55.664-07:00indonesian food bloggerAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-8341940107497577482015-04-25T04:51:00.000-07:002017-01-24T20:57:36.338-08:00Cake & Snack (Again)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bismillah...<br />
Assa<span class="Apple-style-span" style="font-family: sans-serif;">lamu'alaikum</span><br />
Alhamdulillah...mulai posting lagi. Walaupun saya termasuk food blogger yang pelit posting, hihi. Bukan pelitlah, tapi malas tepatnya. Untuk menulis memang diperlukan inspirasi dan mood yang bagus. Ada beberapa hal juga yang harus disiapkan. Mulai dari pengambilan foto, editing dan finishing. Mencatat detail yang perlu ditampilkan dipostingan, semisal resep, sumber resep dan lain sebagainya. Kemudian yang tidak kalah penting adalah mood. Mood yang bagus akan membantu penulis-saya maksudnya- untuk bercerita panjang lebar, tanpa perlu berpikir keras untuk mencari kata-kata yang tepat untuk disampaikan. Istilah kerennya "just let it flow...". ^^<br />
<br />
Saat ini memang sudah memasuki tahun 2015. Tapi foto-foto 2014 yang ada di file saya belum semuanya terposting di blog. Kebanyakan hanya diupload di album Fb. Alasannya klise. Kalau upload diFb tidak perlu disertai detail cerita panjang. Hanya upload foto saja atau menambahkan sedikit detail saja yang kira-kira perlu ditampilkan. Sayang kalau hasil karya saya yang indah itu tidak dipamerkan, hahaha.... #narsisnya kumat#. Masih Jika foto hasil karya saya disandingkan, masih kalah baguslah dengan food blogger lainnya. Saya masih perlu banyak belajar dan perlu banyak properti baru, hihi... Berikut hasil cuci gudang foto 2014. Enjoy it...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaXsAagM1gban30T7cAVKNC1ioVvSHc0OfbhHz-ygEXv2B_hGxGecz6J-fZujFJyYxm0U8dL_P-VxaOR8dbFRawbUXqKg3S1Tnyw0wCnPrIF7cH0HpYChuuSf4WGVhZgDpMzIUcP4kIk/s1600/banana+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake pisang" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaXsAagM1gban30T7cAVKNC1ioVvSHc0OfbhHz-ygEXv2B_hGxGecz6J-fZujFJyYxm0U8dL_P-VxaOR8dbFRawbUXqKg3S1Tnyw0wCnPrIF7cH0HpYChuuSf4WGVhZgDpMzIUcP4kIk/s1600/banana+cake.jpg" title="banana cake madiun" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAiOnFvIvymwPcSeIo4u1y4cKJyoIsEFCRp6VDPBuvuLzeR1QsyVyZ98aYU5ki-mpXqI3uJttr2i-u_A90tH7upYm01P0iux4QT_XjXbDTCix_bo6Q8ZweiviO3OgmD1ozgagsaFurUo/s1600/banana+cake+duo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="orenz cake pisang" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAiOnFvIvymwPcSeIo4u1y4cKJyoIsEFCRp6VDPBuvuLzeR1QsyVyZ98aYU5ki-mpXqI3uJttr2i-u_A90tH7upYm01P0iux4QT_XjXbDTCix_bo6Q8ZweiviO3OgmD1ozgagsaFurUo/s1600/banana+cake+duo.jpg" title="banana cake madiun" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Dua foto diatas adalah <span style="color: #e69138;"><span style="color: #b45f06;"><i>banana cake</i></span>.</span> Cake pisang yang nge-pisang banget *haduh belepotan bahasanya ^^ . Bisa dimaklumi karena adanya campuran pisang ambon yang matang dan cukup banyak dalam adonannya. <span style="color: #b45f06;">Cake pisang</span> ini teksturnya padat dan lembut. Jangan berharap teksturnya spongy ya. Cukup satu atau dua potong saja sudah kenyang. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbsPlzE8DcAveGnW5Akfz4U0JpsxdBGwBKbGXYv4NajWjH5dxRqYsi7iHt4FVSiyNR8ryPHndMNrJpZauGkjt45zhWnEoxe3HAJ-fPJRNsbjuN1e3vFReVCMPhSNNx-jDSWPy8wfZ6GA/s1600/bolgul+kebo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bolu gurih madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbsPlzE8DcAveGnW5Akfz4U0JpsxdBGwBKbGXYv4NajWjH5dxRqYsi7iHt4FVSiyNR8ryPHndMNrJpZauGkjt45zhWnEoxe3HAJ-fPJRNsbjuN1e3vFReVCMPhSNNx-jDSWPy8wfZ6GA/s1600/bolgul+kebo.jpg" title="bolu gulung abon madiun " /></a></div>
<br />
Bolgul KeBo atau bolu gulung keju abon adalah bolu gulung gurih. Bolu gulung dengan topping keju dan abon pada kedua sisinya serta filling mayo yang manis asam. Produk ini khusus dibuat untuk pecinta cake gurih. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOCHqRbfjtnK9N0ueZG9Q4RuGZLFJNBseVeMaK-cTCbDwMTNOnnOmMuGY0XY0u-sC38i-5JLLjhWjHafAHlpnmWIxIzR28Lq24MnhFg-rh_C5S6Y3wvR7v2RTNkBP3lNV4b6pXiIF7Ic/s1600/bropangg+chocochip.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="orenz brownies" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEOCHqRbfjtnK9N0ueZG9Q4RuGZLFJNBseVeMaK-cTCbDwMTNOnnOmMuGY0XY0u-sC38i-5JLLjhWjHafAHlpnmWIxIzR28Lq24MnhFg-rh_C5S6Y3wvR7v2RTNkBP3lNV4b6pXiIF7Ic/s1600/bropangg+chocochip.jpg" title="brownies panggang madiun" /></a></div>
<br />
Foto diatas adalah <i><span style="color: #660000;">brownies</span></i> yang dipanggang. Cake tak kenal musim. Dari dulu hingga sekarang ada saja peminatnya. Tak perduli tua ataupun muda, anak-anak pun suka. Brownies yang basah dan nyoklat, yumm...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPFhhyphenhyphenhVrH3TDcfw6odNeHuQW1OPW-2XCTNpVlM8SUABFHTOVlApuXCx-eH9W_oXHrjaj4k-q8vZE_1v3_US_Nvu8L-UrYGLvv8u3Vj1cXMI_hoignz2AGwKWq4Mt8xkPUee9R3SAei7c/s1600/cake+in+jar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="blackforest cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPFhhyphenhyphenhVrH3TDcfw6odNeHuQW1OPW-2XCTNpVlM8SUABFHTOVlApuXCx-eH9W_oXHrjaj4k-q8vZE_1v3_US_Nvu8L-UrYGLvv8u3Vj1cXMI_hoignz2AGwKWq4Mt8xkPUee9R3SAei7c/s1600/cake+in+jar.jpg" title="cake jar madiun" /></a></div>
<br />
Blackforest <i><span style="color: #274e13;">cake in jar</span></i>, sponge cake coklat dengan whipcream dan filling dark cherry atau selai blueberry spesial. Topping dark coklat serut. Satu suapan tak pernah cukuplah, hihi...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ibEFCuU_67HkfRK8F4IUnXDw0mBZF_1fda2h85907pAiUkq83oB_6FEbYUzRrwH4wTtNt7ZTBWxLaswoOscCQoLSMv2yU2QHc25PAwHYG3CjtrAoZMFDq1lVR5AeZAQU3U_Wl21551Q/s1600/ccc+in+cup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake keju madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ibEFCuU_67HkfRK8F4IUnXDw0mBZF_1fda2h85907pAiUkq83oB_6FEbYUzRrwH4wTtNt7ZTBWxLaswoOscCQoLSMv2yU2QHc25PAwHYG3CjtrAoZMFDq1lVR5AeZAQU3U_Wl21551Q/s1600/ccc+in+cup.jpg" title="cheese cake madiun" /></a></div>
<br />
Versi ekonomis <span style="color: #0c343d;"><i>cheese cake</i></span>, cheddar cheese cake. Cake keju panggang bertekstur lembut dan keju banget. Dikemas dalam cup alumunium dengan topping strawberry segar. Tersedia juga dalam kemasan loyang oval.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF97LMTQucgZvOF7zmaYoiu0m0SVscbmJBwHCOeOebVJSOMDzppvDqeZRQxSZtjyiSzZ4ICjgnLJTQb6Jd3cvwlWJfwrJyDVosNd98Rn9hMIB_n4dxudrIdXMV6ti1UAyxaJp1FpmyHQE/s1600/klappy+lasgna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lasagna orenz madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF97LMTQucgZvOF7zmaYoiu0m0SVscbmJBwHCOeOebVJSOMDzppvDqeZRQxSZtjyiSzZ4ICjgnLJTQb6Jd3cvwlWJfwrJyDVosNd98Rn9hMIB_n4dxudrIdXMV6ti1UAyxaJp1FpmyHQE/s1600/klappy+lasgna.jpg" title="klappertart lasagna madiun" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePuPBTCeH2Wv3svqww0IVTyUAqzv6p8kXaVwbrpsPz7NkuVlK7tDXuerag4kj8yBnR1ZwhyphenhyphenhT0b3danZFJQH8qJb5nTkOvjm0Hc74QF393xkv0Du0y4OVF7pxX6bbhNxjw7-lwqpKmv8/s1600/klappy092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="klappertart manado orenz" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePuPBTCeH2Wv3svqww0IVTyUAqzv6p8kXaVwbrpsPz7NkuVlK7tDXuerag4kj8yBnR1ZwhyphenhyphenhT0b3danZFJQH8qJb5nTkOvjm0Hc74QF393xkv0Du0y4OVF7pxX6bbhNxjw7-lwqpKmv8/s1600/klappy092.jpg" title="klappertart madiun" /></a></div>
<br />
<span style="color: #20124d;">Klappertart</span> adalah dessert khas Manado. Kue bertekstur lembut dan milky
dengan filling kelapa muda, kismis dan kenari. Tersedia dalam dua varian
rasa, original dan keju.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqir5P_f1N-gQHjQJxLCDAMM7ZvYDT9Gk05MOZx_ia2Y69jWhDGcXxzRhFUDVykyzQ43jMTQv2JYuCrF4SQkvxELBGWqBgn_Jmi2g70gaAd_8XS_y-HoNL3DT1vzEKtvXh0t5MGsEh54/s1600/marmer+sponge+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="orenz cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrqir5P_f1N-gQHjQJxLCDAMM7ZvYDT9Gk05MOZx_ia2Y69jWhDGcXxzRhFUDVykyzQ43jMTQv2JYuCrF4SQkvxELBGWqBgn_Jmi2g70gaAd_8XS_y-HoNL3DT1vzEKtvXh0t5MGsEh54/s1600/marmer+sponge+cake.jpg" title="cake madiun" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAdxy8zanvOB2bLaL5u8m4wUlfBZW3oyXenk79pSRA3AUZQPBHZZO6mlTW2XfCDkI7VfgBgbsI49SY9-Kzvyw-taUU00cGeP4bjQtHV_n_TDMgXDFsKYt1JddvW3bafj0G47M9F8Rapg8/s1600/zebra+cake+panggang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAdxy8zanvOB2bLaL5u8m4wUlfBZW3oyXenk79pSRA3AUZQPBHZZO6mlTW2XfCDkI7VfgBgbsI49SY9-Kzvyw-taUU00cGeP4bjQtHV_n_TDMgXDFsKYt1JddvW3bafj0G47M9F8Rapg8/s1600/zebra+cake+panggang.jpg" /></a></div>
<br />
Marmer sponge cake rasa vanila dan strawberry. Teksturnya lembut dan ringan. <br />
Oke sampai disini dulu ya coretannya. Kalau berminat order atau mencoba kue buatan kami, bisa menghubungi contact diatas. See u</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-65272506816198230702015-02-08T15:48:00.001-08:002015-02-08T16:33:36.284-08:00Gluten-Free Brownies<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Very late post...^^. Hasil uprekan didapur dalam rangka meramaikan <b>NCC culinary event</b> <i><span style="color: orange;"><span style="color: #b45f06;">" Brownies Weeks"</span><span style="color: black;">.</span></span></i> Event ini diadakan menjelang akhir tahun kemarin, antara 5-30 November 2014. Waktu yang diberikan oleh host memang lumayan cukup lama. Untuk mencoba beragam resep brownies yang tak ada matinya. Tapi ada saja halangan dan rintangannya. Salah satunya rasa malas yang amat sangat. Karena yang suka makan cake cuma saya seorang. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmDEzmxCbXAkMnQ8x_BPBYUQ4CIE5M_Y7f1v_vtZQHSZ8kwymeSoQvhW0RTjd1xlGdthAgiUucN6HYPWlY9g1Ey7vu5pneaJZ4HfYvwQ3hrMmNkCrxtCqAEDi3dp52PLpTX-0w3crmlQ/s1600/brownies+gluten+free.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="brownies madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmDEzmxCbXAkMnQ8x_BPBYUQ4CIE5M_Y7f1v_vtZQHSZ8kwymeSoQvhW0RTjd1xlGdthAgiUucN6HYPWlY9g1Ey7vu5pneaJZ4HfYvwQ3hrMmNkCrxtCqAEDi3dp52PLpTX-0w3crmlQ/s1600/brownies+gluten+free.jpg" title="gluten free brownies" /></a></div>
<br />
Sebenarnya ini adalah kali
kedua brownies yang saya buat untuk event brownies week. Brownies yang
sebelumnya saya buat, kira-kira satu minggu yang lalu adalah
chocolate-ginger brownies punya martha steward dengan sedikit
modifikasi. Tapi, karena penampakannya kurang memuaskan berakibat
hilangnya mood untuk mengabadikannya.<br />
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_7894">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_7895">
Di
detik-detik terakhir ini berusaha keras untuk mengembalikan mood baking
brownies. Yah, tepatnya sore tadi mencoba ekseskusi brownies resepnya
david lebovidz "free-gluten brownies". Sengaja mencari resep brownies
non gluten, karena lagi kehabisan stok tepung terigu. Persediaan dcc
didapur pun juga menipis. Sisa kacang cincang untuk filling dan topping
pun tidak cukup. Ada sedikit chocochip dan kismis, daripada nganggur,
saya campurkan juga ke adonan. Biar lebih kaya rasa. Akhirnya brownies
yang saya buat tidak satu resep, tapi menyesuaikan dengan bahan yang ada
di dapur. </div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_41944">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_41945">
Permasalahan
tak berhenti disitu. Brownies ini matang menjelang maghrib. Sudah
berusaha mengejar sisa sinar matahari sore, ternyata ga kesampaian juga.
Akhirnya motretnya malam hari pake lampu TL jarak dekat plus cermin
untuk pantulan cahaya, agar hasil fotonya tidak terlalu gelap. Maklum
event <span style="color: #cc0000;">NCC Culinary week</span> sebelumnya sudah absen. Sayang kalau yang ini
dilewatkan.#pengen dapat badge desainnya teh nicke yg keren#</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_19225">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_19226">
Berikut ini resep gluten-free brownies by david lebovidz dengan sedikit modifikasi :</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_20287">
Bahan :</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_21388">
- Mentega 70 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_21389">
- Dark cooking chocolate 180 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_21390">
- Telur 2 butir</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22579">
- Gula pasir 100 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_21391">
- Tepung maizena 25 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22577">
- Coklat bubuk 3/4 sdm</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22581">
- Kacang kenari 40 gr, sangrai dan cincang kasar</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22582">
- Chocochip 15 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22583">
- Kismis 25 gr</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_22585">
Cara membuat :</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_23884">
1. Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate, aduk hingga meleleh sempurna. Matikan api. <b class="yiv9865011665" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_23893"><span class="yiv9865011665" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_23892" style="font-size: 12pt;"></span></b></div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_23885">
2. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut. Tambahkan telur satu persatu, aduk rata.</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_23895">
3. Tambahkan campuran tepung maizena dan coklat bubuk, aduk rata.</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_26926">
4. Tambahkan chocochip, kismis dan 2/3 kenari cincang. Aduk rata.</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_26928">
5. Tuang adonan ke loyang brownies ukuran 22x9x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_26936">
6.
Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit, kemudian
turunkan suhunya menjadi 160 derajat celcius. Lanjutkan memanggang
hingga tengahnya cukup set. </div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_35701">
7. Setelah matang, biarkan diloyang hingga dingin. </div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_37613">
8. Setelah brownies dingin dan set, keluarkan dari loyang, kelupas kertas rotinya. Potong-potong dan siap dihidangkan.</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_37614">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_37615">
Uhh...Alhamdulillah
selesai juga browniesnya. <span style="color: #b45f06;"><i>Gluten-free brownies</i> </span>yang fudgy
dan nyoklat banget, sedikit chewy dibagian tepinya. Berikut ini badgenya. Keren banget kan...^^</div>
<div dir="ltr" id="yiv9865011665yui_3_16_0_1_1417347550879_37615">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82tYpvmAc3NkYE1N1a4rwDZx3egF205iU_8cEKetVWRo0YLlAS96gVpcLIaWCgPgQXRdLoimRgpC4LgZq9ogGNlpWqSLuSWnJxOUdsCrjy0xGW1B_MWAMywieKZaBAUL6IID2XvSOAYg/s1600/badge+brownies+week.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi82tYpvmAc3NkYE1N1a4rwDZx3egF205iU_8cEKetVWRo0YLlAS96gVpcLIaWCgPgQXRdLoimRgpC4LgZq9ogGNlpWqSLuSWnJxOUdsCrjy0xGW1B_MWAMywieKZaBAUL6IID2XvSOAYg/s1600/badge+brownies+week.jpg" height="400" width="291" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-11373451582546819012015-01-06T15:15:00.001-08:002015-01-06T15:19:36.715-08:00Pie Susu (Kue Oleh-Oleh Khas Bali)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Alhamdulillah... posting rombongan lagi, memasuki awal tahun 2015. Upload foto-foto tahun sebelumnya yang belum sempat diupdate di blog, hanya tampil dialbum fb saja. Selagi bisa dan mood pun lagi oke. <span style="color: #783f04;"><i>Pie susu</i></span>, salah satu kue yang menjadi kue oleh-oleh di Bali. Kue sederhana dilihat dari segi penampilan dan pembuatan, tapi rasanya yang milky pasti bikin ketagihan. Tidak akan cukup hanya satu potong.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC29FlJAUuunYuLjb6aII_I6uA21CjOkAHaPN6ZUz7X2NL42w1WxXB30Q0v9-OJ9gD__-CRWaf_o3bgJJTe8h3LApH_uZqm6ofoXpkfZqtXA8isVnF16hCCrCwbmToDFPJqQY7iASrllI/s1600/pie+ori+okk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pie madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC29FlJAUuunYuLjb6aII_I6uA21CjOkAHaPN6ZUz7X2NL42w1WxXB30Q0v9-OJ9gD__-CRWaf_o3bgJJTe8h3LApH_uZqm6ofoXpkfZqtXA8isVnF16hCCrCwbmToDFPJqQY7iASrllI/s1600/pie+ori+okk.jpg" title="pie susu bali" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Di dapur kami "orenz kitchen" menyediakan tiga varian pie susu. Ada rasa original, kismis dan keju. Original dengan rasa milky yang kuat, kismis dengan sedikit sensasi rasa asam dan pie susu keju dengan taburan keju yang gurih. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhaddfy25KN-g5BUoLFSykU5SJ6rVLuClZaqBrCzcN6RSJyw-6s8s_Oa_rhb54fdTM94JQnlnvFlMaiOdFfD_2BXThmcd0C57a3WQIQhdghA4fe0_W_EnGh0pW4UiuxDMGibBLO1H57Q/s1600/pie+susu-all.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhaddfy25KN-g5BUoLFSykU5SJ6rVLuClZaqBrCzcN6RSJyw-6s8s_Oa_rhb54fdTM94JQnlnvFlMaiOdFfD_2BXThmcd0C57a3WQIQhdghA4fe0_W_EnGh0pW4UiuxDMGibBLO1H57Q/s1600/pie+susu-all.jpg" title="pie susu madiun" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLkOJfX7fbwIOPsslpi9ZuMI64MF3S2aCrG7y-v-Qabse-TgQ8k6uYiww8zVN4kRRDLIbIYH5L_J82hRHXQgopqpB-58tXvsQSpXNJcDM4rL3z_wrqOaSwx1tYjIJGsp4waM88RlOsk8/s1600/pie+susu-or.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLkOJfX7fbwIOPsslpi9ZuMI64MF3S2aCrG7y-v-Qabse-TgQ8k6uYiww8zVN4kRRDLIbIYH5L_J82hRHXQgopqpB-58tXvsQSpXNJcDM4rL3z_wrqOaSwx1tYjIJGsp4waM88RlOsk8/s1600/pie+susu-or.jpg" title="snack madiun" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Kue ini lebih enak jika disajikan dalam keadaan dingin. Jika untuk dikonsumsi sendiri bisa dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu. Bisa tahan untuk beberapa hari. Tapi, jika anda benar-benar menyukai rasanya, hanya dalam dua hari saja satu paket pie susu ini akan ludes tak bersisa.<br />
<br />
Selain dikonsumsi sendiri, pie susu juga bisa dipesan untuk buah tangan kerabat atau kolega anda, hantaran unik untuk pernikahan/lamaran ataupun salah satu varian di snack box. Yuk!!! ditunggu ordernya ya...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPOkwEr_iyquqqJq0YR7VwnduozbyDVBTUPSVhOEg7wFFM7GkJatF3fTvCZYGsjApu8sdJx6OH1JvtEYIfAXW_NYrGwrotwEhO61T6PuJ8tKRgAXJoDyXQEc1ra8ieuqXqjQbkFDXksM/s1600/pie+susu+kuartet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPOkwEr_iyquqqJq0YR7VwnduozbyDVBTUPSVhOEg7wFFM7GkJatF3fTvCZYGsjApu8sdJx6OH1JvtEYIfAXW_NYrGwrotwEhO61T6PuJ8tKRgAXJoDyXQEc1ra8ieuqXqjQbkFDXksM/s1600/pie+susu+kuartet.jpg" title="pie susu madiun" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-11442045585645330012014-08-25T01:29:00.001-07:002017-01-24T21:15:04.240-08:00Cake & Snack<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Alhamdulillah..Posting lagi...<br />
Semoga dengan kehadiran modem dan beberapa fasilitas baru membawa berkah di orderan<i><b><span style="color: #cc0000;"> snack & cake </span></b></i>orenz kitchen, Aamiin... Sebelumnya dengan modem s**rt yang katanya anti lelet, haduh lama sekali loadingnya. Mau buka ini itu sepeti nunggu antrian sembako, luamaaa....wkwkwk... Salah sendiri juga sih! ga survei dulu sebelum beli. Kan beda lokasi, beda juga kekuatan sinyal providernya. Anyway bus way, modem lama simpan dulu di museum, siapa tau ada gunanya di kemudian hari. Modem baru?! * baru dapet gratisan, he he, genjot trus...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XQ8BBb6fTjlxwtnzyiQb5RVN7lo_SKFx7hZjF5SFvyaOEk83HP-C1vaFtsEVxYomWfNt_s0par1scObI9XPmEf_pBjV2v8sfhhOnk2klw6gtMzQVMXZIT8Po6I92H36d-mMMOhXEWP8/s1600/cookies+all2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XQ8BBb6fTjlxwtnzyiQb5RVN7lo_SKFx7hZjF5SFvyaOEk83HP-C1vaFtsEVxYomWfNt_s0par1scObI9XPmEf_pBjV2v8sfhhOnk2klw6gtMzQVMXZIT8Po6I92H36d-mMMOhXEWP8/s1600/cookies+all2.jpg" title="kue kering madiun" /></a></div>
Flash back ya, cerita Ramadhanku. Alhamdulillah...terima kasih ya Alloh sudah diberi rejeki yang mencukupi. Orderan kue kering maupun snack yang lumayan menguras waktu dan tenaga. Ada satu dua customer yang tidak terfollow up, mohon maaf ya. Khawatir tidak terhandle.Paling tidak bisa menjadi sebuah pembelajaran penting bagiku next year.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABMmfgdbcfUEyuLlwleQJoAlHk5hHmxJCC9G-wBVkvVOiu2XPzI6RDKN7-ESIh4J5wXfIhkctYQpKaqpPHQILT90vhq6ilNtnfb05-XfNEeZHW-nzxjyNzWhHOZvOychyIqg0AMH6bmk/s1600/lidah+kucing+keju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lidah kucing madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABMmfgdbcfUEyuLlwleQJoAlHk5hHmxJCC9G-wBVkvVOiu2XPzI6RDKN7-ESIh4J5wXfIhkctYQpKaqpPHQILT90vhq6ilNtnfb05-XfNEeZHW-nzxjyNzWhHOZvOychyIqg0AMH6bmk/s1600/lidah+kucing+keju.jpg" title="cake kue madiun" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHg8IfA76g984T-mZFlFOLwm-CZ_P1hprtTZJ_b4tXsO-XxpU7q8AiWQtyrpFEZgy0siWtnEsnpY0F9TFpySU5Vj5C1D5JLEGUZWwixTkIVwb6pfdZrcvyzgFA-5po4-2v88soI7ke8aM/s1600/kastengel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kastengel madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHg8IfA76g984T-mZFlFOLwm-CZ_P1hprtTZJ_b4tXsO-XxpU7q8AiWQtyrpFEZgy0siWtnEsnpY0F9TFpySU5Vj5C1D5JLEGUZWwixTkIVwb6pfdZrcvyzgFA-5po4-2v88soI7ke8aM/s1600/kastengel.jpg" title="kukis madiun" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbf_00ToIoAkYA7wR-XteONWG5ct6jBi2PNfFpSQLFhCYVab2nQJ7ZysdBLd3ZR1VVTJ7OvV3EmAeBKNThahVDp8zDKuMdqXFU7Q2fbVtVxdXJNCKSmaLBC2jQAzRYuk1Uz3Jvvj3L-WQ/s1600/cookies+all1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbf_00ToIoAkYA7wR-XteONWG5ct6jBi2PNfFpSQLFhCYVab2nQJ7ZysdBLd3ZR1VVTJ7OvV3EmAeBKNThahVDp8zDKuMdqXFU7Q2fbVtVxdXJNCKSmaLBC2jQAzRYuk1Uz3Jvvj3L-WQ/s1600/cookies+all1.jpg" title="kukis lebaran" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Best seller cookies 2014, nastar gulung, lidah kucing keju dan triple choco cookies. Yang ga best seller juga enak kok, xixi... Kalau butter yang dipakai enak otomatis kukisnya juga enak. Apalagi butter kalengan yang adanya cuma setahun sekali, yang merk itu loh?! tau kan?!. Ada sih yang kiloan, rasanya beda ma yang kalengan, pa palsu ya?! Tau ahh!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kukis yang bikin pegel2 ya si nastar itu. Ngadon bolak-balik, selai ma kulitnya. Sampe tangan luka2 gara2 ngupas nanas segambreng. Bolak-balik ke pasar juga, ke madiun dan seputaran madiun. Di ubek2 semua, nyari nanas yang matang. Susah banget ya, nyesel ga beli awal2 kan ga bakalan segitunya kali effortnya... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYDfxTywvDsEFs6xR52U2kAhGdbdfScWqUvrFoCgTpOoCwPVrE87WfIqkC01MKSO9Jef7dHdQSl_TPzC9pqDm0epdpGNIjmsndgzbfbMQvLay-Wnr3npz6ayXswIfzrJ0pYnGbrX9zX4/s1600/bf+roll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYDfxTywvDsEFs6xR52U2kAhGdbdfScWqUvrFoCgTpOoCwPVrE87WfIqkC01MKSO9Jef7dHdQSl_TPzC9pqDm0epdpGNIjmsndgzbfbMQvLay-Wnr3npz6ayXswIfzrJ0pYnGbrX9zX4/s1600/bf+roll.jpg" title="bolu gulung blackforest madiun" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm_2dR_73sdo5IzWYlyT_Y5OnxhDWJU7ERjX8iPe-t90HFb58vpEvF52xgeTbuh-csNgPmJOh_bnvpXcNIyPqhWmJPAiyRhxv5O6FMkFImzZ1CzscK6CTDERAI2MCIU3Nwre72wAdUxIM/s1600/amris.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="risoles madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm_2dR_73sdo5IzWYlyT_Y5OnxhDWJU7ERjX8iPe-t90HFb58vpEvF52xgeTbuh-csNgPmJOh_bnvpXcNIyPqhWmJPAiyRhxv5O6FMkFImzZ1CzscK6CTDERAI2MCIU3Nwre72wAdUxIM/s1600/amris.jpg" title="snack madiun" /></a></div>
.<br />
Yang diatas, blackforest roll cake. Pake full ganache. Enak banget pastinya. Minus dark cherry. Dark cherry only 4 blackforest bulat atau kotak, maklumlah sekaleng kecil lumayan harganya. Berikutnya American risoles. Risoles bulenya orang indonesia. Isi smoke beef, 2 macam keju, selada dan telur rebus. Enak tidaknya tergantung kualitas keju dan smoke beefnya donk. Kalo yang ini enaklah..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntnsj09rC5wip9KJsEQiXYQn73l1fGLnY9zkEeyGOfkymfrMV4Q4d-3w7cqNnZ240wBI9XfiNoxpZtIFDccVg4oHeOJtBSejbn2i4b60s-qFvsueMWTvgnOJA1qLH7cAkoAoojVckvrY/s1600/lumpur+lapindo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntnsj09rC5wip9KJsEQiXYQn73l1fGLnY9zkEeyGOfkymfrMV4Q4d-3w7cqNnZ240wBI9XfiNoxpZtIFDccVg4oHeOJtBSejbn2i4b60s-qFvsueMWTvgnOJA1qLH7cAkoAoojVckvrY/s1600/lumpur+lapindo.jpg" title="kue lumpur madiun" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvNJWCTlybhQni-bXPRApFJ7EFymw8V2saVq0JqhTBRU-7yuhdacS451thOPQ38tu-u-RYl4gqDfFRVMErAMWsnKFrcghSjDOKyhXVH6OyF_5YpP7caGaloyzFLzgwWwCoPJAjS39feo/s1600/lumpur+pandan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvNJWCTlybhQni-bXPRApFJ7EFymw8V2saVq0JqhTBRU-7yuhdacS451thOPQ38tu-u-RYl4gqDfFRVMErAMWsnKFrcghSjDOKyhXVH6OyF_5YpP7caGaloyzFLzgwWwCoPJAjS39feo/s1600/lumpur+pandan.jpg" title="kue lumpur pandan madiun" /></a></div>
<br />
Kue lumpur lapindo, kue lumpur yang dalemnya vla susu rasa vanila. Sebelahnya kue lumpur pandan, empuk karena banyak santan dan telur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJOJ_Fh9sQp2ICbWrvH1qALf23oZ-msiJtuLeT9PPa2cWSeUo7bjn3JGqZcaNm_Ki_92-KIO-D-7BI4Rq_mEDACOUG2aNA7OcICsyPWGdnyC9vJ2GC3aXWUsI0l8NMFeMfwFs2vupUmc/s1600/fruit+pie2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJOJ_Fh9sQp2ICbWrvH1qALf23oZ-msiJtuLeT9PPa2cWSeUo7bjn3JGqZcaNm_Ki_92-KIO-D-7BI4Rq_mEDACOUG2aNA7OcICsyPWGdnyC9vJ2GC3aXWUsI0l8NMFeMfwFs2vupUmc/s1600/fruit+pie2.jpg" title="fruit pie madiun" width="240" /></a></div>
<br />
Fruit pie, pie isi vla susu rasa vanila dan topping buah segar. Endang gulindang, sueger tenan...*pinjem istilah'e p. bondan, he he...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiotvtdPQpY_T7ndt4BZVY4sgbyEGpFUyLyHF0RrGBzuA7v0XxDviOApNXzaqeqlzXpUQwey0a7Xq9L_LshWucUEtUuILIAnfjzyr19EXDlkzdcFSpjJ7-Yaa6W3geX8WG3VAxsK7pjI/s1600/puding+brownies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiotvtdPQpY_T7ndt4BZVY4sgbyEGpFUyLyHF0RrGBzuA7v0XxDviOApNXzaqeqlzXpUQwey0a7Xq9L_LshWucUEtUuILIAnfjzyr19EXDlkzdcFSpjJ7-Yaa6W3geX8WG3VAxsK7pjI/s1600/puding+brownies.jpg" title="puding brownies madiun" /></a></div>
<br />
Puding brownies, puding susu dan coklat, top deh....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO5zJmgnf9Z89dj-b7ZXTbJ4Rd3-KK2khAu9UMsveXwn1eS-ULuJohv6InbCKlgirflrrLDkEXOFvmBJ95EaCefhVWNCWYfKf-g6tvaSOpIeZhxxduP3OxjfxXDd2chc3bsgYZfibmRk/s1600/sus+bunga2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO5zJmgnf9Z89dj-b7ZXTbJ4Rd3-KK2khAu9UMsveXwn1eS-ULuJohv6InbCKlgirflrrLDkEXOFvmBJ95EaCefhVWNCWYfKf-g6tvaSOpIeZhxxduP3OxjfxXDd2chc3bsgYZfibmRk/s1600/sus+bunga2.jpg" title="sus buah madiun" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
Hampir sama kek fruit pie, cuman beda casing aja. Yang ini pake kulit sus. <span style="color: red;"><i>Snack & cake lain</i></span> yang ga terdokumentasikan, lumpia, lapis singkong, risoles rogout ayam sayuran, lumpur pandan sesi, sus, lemper, de el el. Sing kembar2 ga usah difoto ya. Apalagi yang sering bikin, sampe kriting tanganku, nyolek amris ma risoles rogout..he he<br />
<br />
Yuk pesen2, tak tunggu yah...<br />
<br />
<br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-p6deh1cSUd4%2FU_rlpoAvETI%2FAAAAAAAAAYc%2FyWat82U0Suc%2Fs1600%2Ffruit%252Bpie2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJOJ_Fh9sQp2ICbWrvH1qALf23oZ-msiJtuLeT9PPa2cWSeUo7bjn3JGqZcaNm_Ki_92-KIO-D-7BI4Rq_mEDACOUG2aNA7OcICsyPWGdnyC9vJ2GC3aXWUsI0l8NMFeMfwFs2vupUmc/s1600/fruit+pie2.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-72770397738795731112014-06-07T23:50:00.003-07:002014-08-25T01:36:25.891-07:00Kue Kering (Cookies) Lebaran 2014<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1172oNrLu-57HR8lBZjMggq0LPP7rSuTxHrPGXuZWZIxhR3ZmpzBn0hrlUQzpzb4N3VP08SEEZWvDv5s-raDcGtQ4POdfRbxMbZN9Dhrtd86KGUD2DPOyhINru7OdAHXDNv484uewYNs/s1600/matcha+cookies2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering 2014" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1172oNrLu-57HR8lBZjMggq0LPP7rSuTxHrPGXuZWZIxhR3ZmpzBn0hrlUQzpzb4N3VP08SEEZWvDv5s-raDcGtQ4POdfRbxMbZN9Dhrtd86KGUD2DPOyhINru7OdAHXDNv484uewYNs/s1600/matcha+cookies2.jpg" title="matcha cookies" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NpRjbSXscqRJwg-lojADYYVszIv-Z9lRiG93iQj4eWpGfPhfT3QfI2RNDnhjobzONg7_zx4XwY_Ji3xGnOUCfgi07gwRLkEHkWcJScErWuE87v7j9jvI0LBsjuuiQ-0claO1BASgr2I/s1600/lidah+kucing+keju2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering 2014" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NpRjbSXscqRJwg-lojADYYVszIv-Z9lRiG93iQj4eWpGfPhfT3QfI2RNDnhjobzONg7_zx4XwY_Ji3xGnOUCfgi07gwRLkEHkWcJScErWuE87v7j9jvI0LBsjuuiQ-0claO1BASgr2I/s1600/lidah+kucing+keju2.jpg" title="lidah kucing keju" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWU7EN10Dp88EuF5AMkQG_WVS97p9MZeXVT7hFMrOU1rjtHmru-bB4Qkl6n_SC-vgVuAKB8B0Iw9hf5PdYwWuH128aq87tgZLGgC_pLRkQ3KrqkaBwmgbUzWSy_qOOjJkA3l3hMX-eZWE/s1600/triple+choco+cookies2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering 2014" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWU7EN10Dp88EuF5AMkQG_WVS97p9MZeXVT7hFMrOU1rjtHmru-bB4Qkl6n_SC-vgVuAKB8B0Iw9hf5PdYwWuH128aq87tgZLGgC_pLRkQ3KrqkaBwmgbUzWSy_qOOjJkA3l3hMX-eZWE/s1600/triple+choco+cookies2.jpg" title="triple choco cookies" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQiFRPSYpchGFzQujqAl-eaAgShQzlsYVikYRdp4WAGRUnthIBRKureTK3OfyMpavHWDG7pOlFjYSLUpTRSwz9FVpbdL2nyJthTr853YrAfhrmlYdbVRxzX5ght-A5SN1komVAsBPstI/s1600/kastangel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering 2014" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNQiFRPSYpchGFzQujqAl-eaAgShQzlsYVikYRdp4WAGRUnthIBRKureTK3OfyMpavHWDG7pOlFjYSLUpTRSwz9FVpbdL2nyJthTr853YrAfhrmlYdbVRxzX5ght-A5SN1komVAsBPstI/s1600/kastangel2.jpg" title="kastengel" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9TrUasDsgDpl-0ZW91X3_7je83aq4xlSA6DXzQijZJw0vEzKHCunGwZkj7RdMDSAfupoxdxQp0jeM3YRJn8C5_y4HJx1FjApLUiR844zAXGWI5z1GkEBPOduX-qYm3iMYYlh9cGUi8A/s1600/nastar+gulungx2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering lebaran" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv9TrUasDsgDpl-0ZW91X3_7je83aq4xlSA6DXzQijZJw0vEzKHCunGwZkj7RdMDSAfupoxdxQp0jeM3YRJn8C5_y4HJx1FjApLUiR844zAXGWI5z1GkEBPOduX-qYm3iMYYlh9cGUi8A/s1600/nastar+gulungx2.jpg" title="nastar gulung" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Kue Kering (Cookies) Lebaran 2014<span style="color: orange;"> Orenz Kitchen</span></b><br />
<br />
Kue kering orenz kitchen adalah buatan rumah, tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan. Menggunakan bahan baku pilihan dan hanya dibuat berdasarkan pesanan.<br />
<br />
Kue kering orenz kitchen dikemas dalam toples tebal persegi kapasitas 500 gr, dengan berat kurang lebih 400-500 gr (include box) tergantung jenis kue kering. <br />
Pilihan Produk & Price List :<br />
1. Matcha (japanese green tea) cookies ( IDR 65.000 )<br />
Terbuat dari tepung sagu berkualitas, dipadu dengan matcha powder dan pasta green tea, so yummy...<br />
2. Lidah kucing keju ( IDR 70.000 )<br />
Cookies dengan tekstur renyah dan rasa keju (paduan keju cheddar dengan edam) yang nikmat. <br />
3. Triple choco cookies ( IDR 65.000 )<br />
Paduan 3 macam cokelat, cokelat bubuk, chocochip dan dark cooking chocolate menghasilkan citarasa coklat yang kuat. Disertai dengan sensasi kacang tanah dan chocochip ditiap gigitannya. Pilihan tepat untuk pecinta cokelat!.<br />
4. Kastengel ( IDR 75.000 )<br />
Cookies dengan sensasi topping keju yang renyah dan rasa kastengel yang gurih sedikit manis. <br />
5. Nastar gulung ( IDR 65.000 )<br />
Variasi bentuk dari nastar klasik, dengan isian selai nanas homemade dan kulit nastar yang lembut. <br />
<br />
Ketentuan PO (Pre Order) :<br />
1. Min. order 3 toples dan free ongkir untuk madiun kota. <br />
2. Free tester bila disertai pemesanan produk (cake/snack) di orenz kitchen. (persediaan terbatas)<br />
3. Inbox nama, alamat, jumlah dan jenis kue kering yang dipesan.<br />
4. DP min. 50% atau full payment setelah mendapat notifikasi dari kami. <br />
<br />
Jadwal PO dan pengiriman pesanan :<br />
1. PO dibuka dari tanggal 8 Juni 2014 - 30 Juni 2014.<br />
2. Pengiriman pesanan mulai tanggal 16 Juli 2014.<br />
<br />
Info (0351)8099896/081.332.660.768<br />
Terimakasih...Ditunggu pesanannya...:)</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-48644232753906590292014-06-07T23:49:00.002-07:002014-08-25T01:37:48.103-07:00Dear Customers...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Dear Customers...<br />
Orenz kitchen mengucapkan terima kasih untuk semua pesanannya di bulan Mei kemarin. Semoga berkenan dan kembali repeat order. Mohon maaf bila ada orderan anda yang tidak sempat terdokumentasi. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0CR8IvH9chvXjDbrr0r6PSrXoJZhO96ZxwpDyb8EIyfNK7eNKC0ZsjFcR2cF27Tby_mY1UPoRSZMisb_FnaKVtxUc4KTrEjae5ILODzCWxRqn_qr6CgAVjFzwwoqrOwvjCcYkPggcS6Q/s1600/bolu+gulung+pandan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0CR8IvH9chvXjDbrr0r6PSrXoJZhO96ZxwpDyb8EIyfNK7eNKC0ZsjFcR2cF27Tby_mY1UPoRSZMisb_FnaKVtxUc4KTrEjae5ILODzCWxRqn_qr6CgAVjFzwwoqrOwvjCcYkPggcS6Q/s1600/bolu+gulung+pandan2.jpg" title="bolgul pandan" /></a></div>
<br />
Bolu gulung pandan yang dipanggang dengan tekstur yang lembut dipadu dengan selai strawbery berkualitas...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGr7h3ohoItnU1XKEbwMnOnH8nhYYhaoa0HkMBtfZS-LVecokMor8Zvj1eJbYUaBXG9Pi9dHKDfmGAZCuCk3My1k9ikh9f5Hyajzvnrz-Yx-xP3HIyK4NgC0feqJnRxmmf_U5aIea354/s1600/cheddar+cheese+cake+fruits.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGr7h3ohoItnU1XKEbwMnOnH8nhYYhaoa0HkMBtfZS-LVecokMor8Zvj1eJbYUaBXG9Pi9dHKDfmGAZCuCk3My1k9ikh9f5Hyajzvnrz-Yx-xP3HIyK4NgC0feqJnRxmmf_U5aIea354/s1600/cheddar+cheese+cake+fruits.jpg" title="cheddar cheese cake" /></a></div>
<br />
<br />
Cheddar cheese cake x-tra keju dan topping fresh fruit merupakan versi
ekonomis japanese cheese cake, dipanggang dengan sistem au bain mar'ie
sehingga menghasilkan tekstur cake yang lembut dan ngeju...Lebih enak
disajikan dalam keadaan dingin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0-AmOUWifV-j5QPDeeiin8sHy_PvtTrPJM1dtjOJ3AECjhVB1nvTIyU5o_LRizh7TRF8HnKkqH-mktZ6ZNSuXd7U7J4S7gC9tIFAjaEwOCIsBwYrGRx9AfM3C2qM589ZbrN8jsYvCts/s1600/bolu+gulung+black+forest2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0-AmOUWifV-j5QPDeeiin8sHy_PvtTrPJM1dtjOJ3AECjhVB1nvTIyU5o_LRizh7TRF8HnKkqH-mktZ6ZNSuXd7U7J4S7gC9tIFAjaEwOCIsBwYrGRx9AfM3C2qM589ZbrN8jsYvCts/s1600/bolu+gulung+black+forest2.jpg" title="blackforest roll cake" /></a></div>
<br />
Blackforest roll cake panggang dengan filling selai blueberry special, dioles dengan buttercream coklat dan ditaburi dcc serut. Lebih enak lagi kalau olesan dan fillingnya memakai ganache, tapi pas lagi kehabisan whipcream. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjONrFa8qiaMuOvnCF-oDZInWFw5nlEM9gMM2AKQHcSUIcrIt21psN39I9KYnwNV5Tt5aH0UPdKJd5bQXBG02QpafCtJ89knGCrTbhJ43I883rAgSryz8amXXeOj0v7ZKSnIo0cA2vyCV0/s1600/cheddar+cheese+cake+single2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt=" cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjONrFa8qiaMuOvnCF-oDZInWFw5nlEM9gMM2AKQHcSUIcrIt21psN39I9KYnwNV5Tt5aH0UPdKJd5bQXBG02QpafCtJ89knGCrTbhJ43I883rAgSryz8amXXeOj0v7ZKSnIo0cA2vyCV0/s1600/cheddar+cheese+cake+single2.jpg" title="cheddar cheese cake" /></a></div>
<br />
Cheddar cheese cake merupakan versi
ekonomis japanese cheese cake, dipanggang dengan sistem au bain mar'ie
sehingga menghasilkan tekstur cake yang lembut dan ngeju...Walaupun disajikan polos tanpa topping apapun, sudah enak banget lho!. Lebih enak
disajikan dalam keadaan dingin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mNhgdp8zsQp3-UPwkekFebjrDMxJKbBvBTJo-gxYjWndSAC7D-tu5_WQJT0YpHNu5s428p5b55cU6R9zURDCrQwnVvlgmqrtreBNectLR1bUOxvDR_iT9AhzV7gGvq_Zx39M1z2OT9k/s1600/klappy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mNhgdp8zsQp3-UPwkekFebjrDMxJKbBvBTJo-gxYjWndSAC7D-tu5_WQJT0YpHNu5s428p5b55cU6R9zURDCrQwnVvlgmqrtreBNectLR1bUOxvDR_iT9AhzV7gGvq_Zx39M1z2OT9k/s1600/klappy.jpg" title="klappertart keju" /></a></div>
<br />
Klappertart keju, varian rasa klappertart. Dessert dari daerah manado. Dengan komposisi parutan keju, kacang kenari cincang, kismis dalam adonannya dipadu dengan vla susu yang lembut dan topping kismis, almond serta taburan kayu manis, satu cup ga akan cukup.<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-39641308777955942242014-05-14T21:24:00.003-07:002014-05-14T21:24:45.096-07:00Bolu Gulung Jeruk<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixk-9JS_HIY-bsUlLXrjLkEt_q2MGBg-qWuE751T3jocPpqZqcM7_HK0CnrpOyN70qtdsQ8G3h4_6ILINrg2-VeoTklSr6o1ffUe3IwMsx5CcG2DGmUjuSZPn4IeuKUH9ALF2oTKDvsJY/s1600/bolu+gulung+jeruk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixk-9JS_HIY-bsUlLXrjLkEt_q2MGBg-qWuE751T3jocPpqZqcM7_HK0CnrpOyN70qtdsQ8G3h4_6ILINrg2-VeoTklSr6o1ffUe3IwMsx5CcG2DGmUjuSZPn4IeuKUH9ALF2oTKDvsJY/s1600/bolu+gulung+jeruk.jpg" title="bolu gulung jeruk" /></a></div>
<br />
Cerita singkat aja yah, bolu gulung jeruk uk. 30 cm untuk bu syam di madiun. Ini bolgul versi panggang. Fillingnya whipcream dipadu dengan potongan buah ceri merah dan ceri hijau kering. Seger asam manis, enak..! Yuk diorder!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-54438555755277105812014-05-03T17:47:00.003-07:002014-05-03T17:47:39.731-07:00Snack Orderan <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgny-PLmoxpxZDpK5O8GFU7HYGX-WeIsTjrhQfaxVTt2RI6NTyyL4O4id1S5NsKSY1f0DGmRqcxMhK1TLok4Mw7HpBdkZqSXjx7waTTvzEKtw4j_p9exiUuB0Ydh0oq_rODtK-iSrKdzrs/s1600/macotel+goreng-martabak+mini.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgny-PLmoxpxZDpK5O8GFU7HYGX-WeIsTjrhQfaxVTt2RI6NTyyL4O4id1S5NsKSY1f0DGmRqcxMhK1TLok4Mw7HpBdkZqSXjx7waTTvzEKtw4j_p9exiUuB0Ydh0oq_rODtK-iSrKdzrs/s1600/macotel+goreng-martabak+mini.jpg" title="martabak mini macaroni schotel" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1422326950"></span><span id="goog_1422326951"></span></div>
<br />
<br />
Paket orderan yang pertama adalah dua macam snack, martabak manis mini dan macaroni schotel goreng. Martabak manis versi mini yang ditaburi dengan topping meises coklat spesial dan parutan keju cheddar yang ngeju..nyam..nyam. Untuk snack gurihnya, macaroni schotel yang dikukus, dipotong-potong lalu dibalut dengan tepung bread crumb yang crunchy. Lebih enak lagi kalau disajikan dengan saus perpaduan antara saus sambal kemasan dan mayonaise.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTUt0BbcFDTFG7rHdFT-Sz0afkj98yZ7x7Wdpps3FAbdPLnbfFbU_Bn42s8dmkHR11sMPAZ6110iL2g0-BnhGqt6KdfyHgpXhscKxWhyphenhyphenUkcPIlYwKXTvPZyjY4eNhi-N5CUTPp_ezjPg/s1600/bolgul+mini+coklat-pastel+goreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhTUt0BbcFDTFG7rHdFT-Sz0afkj98yZ7x7Wdpps3FAbdPLnbfFbU_Bn42s8dmkHR11sMPAZ6110iL2g0-BnhGqt6KdfyHgpXhscKxWhyphenhyphenUkcPIlYwKXTvPZyjY4eNhi-N5CUTPp_ezjPg/s1600/bolgul+mini+coklat-pastel+goreng.jpg" title="bolu gulung coklat pastel goreng" /></a></div>
<br />
Kalau yang ini, bolu gulung mini coklat dan pastel goreng. Bolu gulung mininya dipanggang. Fillingnya vla coklat. Biar tampilannya lebih cantik, dicelupkan sedikit bagian atasnya ke dcc leleh. Hap.!.hanya dua kali gigitan langsung habis.Yuk! segera order ke dapur kami..<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-3214693352694134332014-04-11T03:26:00.000-07:002014-04-19T04:43:56.909-07:00Otak-Otak Bandeng<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span id="goog_1202028944"></span><span id="goog_1202028945"></span><br />
Ini pertama kalinya saya membuat <span style="color: #783f04;"><i>otak-otak bandeng</i></span>. Kalau biasanya hanya digoreng, dibikin asem2 bandeng atau dipresto. Bosen! kepengen nyoba olahan bandeng yang lain dari biasanya. Akhirnya memutuskan untuk mengolah hampir 1/2 kilo bandeng segar menjadi otak-otak. Beli bandengnya sekilo sih! cuma sebagian saja yang diolah, khawatir gagal total. Maklum percobaan pertama. Sisanya masih 2 ekor disimpan dulu di chiller.<br />
<br />
Ambil resepnya dari tabloid <span style="color: #990000;">Koki Edisi 96 Mei 2007</span> <span style="color: #660000;">" Olahan Bandeng Yang Nikmat "</span>. Disitu ditampilkan beberapa aneka olahan bandeng. Ada bandeng asap teh, bandeng presto goreng, otak-otak bandeng, bandeng asap merang, bandeng krispi, nugget bandeng dan bandeng tanpa duri masak kecap. Beberapa diantaranya dilengkapi dengan foto step by step pembuatannya. Jadi lebih jelas dan kebayang cara mengolah bandeng menjadi sajian yang belum pernah dibuat sebelumnya.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe550cPq-g7KLlwWOPzxqpPJ55k2Jbc5W6igYrUKDNjzUZ5x9bM8q009lLmGX556_dEi275tnUaJgkCjD-JMXY53qkF7FU46UJRHaOy0gGwLIKhwxdKdA6SeywE3JgfTlnm53TOrN9iMI/s1600/otak2+bandeng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="otak-otak bandeng" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe550cPq-g7KLlwWOPzxqpPJ55k2Jbc5W6igYrUKDNjzUZ5x9bM8q009lLmGX556_dEi275tnUaJgkCjD-JMXY53qkF7FU46UJRHaOy0gGwLIKhwxdKdA6SeywE3JgfTlnm53TOrN9iMI/s1600/otak2+bandeng.jpg" title="otak-otak bandeng" /></a></div>
<br />
Sebenarnya kepengen pakai resep temennya suami. Resepnya diberikan cuma-cuma lho!. Sewaktu masih tinggal di Surabaya dulu. Pastinya lebih enak, dilihat dari takaran bumbunya lebih banyak dari yang ada diresep Koki dan bumbunya lebih komplit juga. Selain itu resep ini juga digunakan temannya suami untuk jualan. Lumayan ramai juga pesanannya. Sayangnya pas mau uplek-uplek pakai resep tadi, stok bumbu dapur lagi pas-pasan. Jadinya pakai resepnya Koki saja dengan beberapa modifikasi.<br />
<br />
<b><span style="color: #783f04;">Resep Otak-Otak Bandeng By Orenz Kitchen</span></b><br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan :</span><br />
- Ikan bandeng 2 ekor (400 gr)<br />
- Telur 2 btr<br />
- Minyak goreng secukupnya<br />
- Daun pisang secukupnya<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Bumbu halus :</span><br />
- Cabe merah keriting 50 gr <br />
- Bawang merah 9 btr<br />
- Bawang putih 3 siung<br />
- Kemiri 3 btr, sangrai<br />
- Ketumbar 2 sdt, sangrai <br />
- Daun jeruk 5 lbr<br />
- Kunyit 1 ruas jari<br />
- Jahe 2 cm<br />
- Lengkuas 2 cm<br />
- Ebi 2 sdm, sangrai<br />
- Garam 1 1/2 sdt<br />
- Gula 2 sdt<br />
- Kaldu bubuk 1/2 sdt.<br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<span style="color: #b45f06;">Bahan Pelapis :</span><br />
- Telur 1 btr<br />
- Tepung bumbu 1 sdm<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span><br />
1. Bersihkan ikan dari sisiknya, keluarkan isi perutnya dengan mematahkan sekat insangnya terlebih dahulu. Cuci bersih, lalu tiriskan.<br />
2. Pukul-pukul badan ikan bandeng menggunakan pegangan pisau atau ulekan berbahan kayu agar daging terlepas dari kulitnya.<br />
3. Keluarkan daging dari lubang yang sama dengan sendok teh panjang secara perlahan. Balikkan kulitnya, lalu bersihkan sisa daging dan duri yang menempel. Balikkan kembali seperti semula.<br />
4. Pisahkan daging dengan duri dan tulang ikan dengan cara digerus diatas saringan santan alumunium. Ambil daging ikannya. Campurkan dengan telur kocok dan bumbu halus. Aduk rata.<br />
5. Masukkan adonan ikan tadi ke dalam kulit ikan hingga penuh melalui lubang kepala.<br />
6. Lumurkan sisa adonan pada badan ikan, bungkus dengan daun pisang.<br />
7. Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.<br />
8. Potong-potong otak-otak bandeng menjadi dua atau tiga bagian per-ekornya. Balut dengan bahan pelapis. Lalu goreng hingga coklat keemasan.<br />
9. Angkat dan sajikan dengan sambal kesukaan anda.<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Tips Otak-Otak Bandeng By Tabloid Koki:</span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">- Gunakan ikan bandeng yang masih segar, dengan ciri : baunya masih segar (khas aroma ikan), sisiknya masih utuh dan kuat melekat pada badannya, matanya bening dan menonjol, insangnya berwarna merah dan tidak beraroma dan daging ikan masih elastis (jika ditekan akan kembali ke bentuk semula).</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">- Pilih bandeng dengan ukuran sedang, agar mudah mengeluarkan duri dan daging bandeng.</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">- Gunakan benda tumpul saat memukul badan ikan, agar kulit tidak robek. </span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">- Cucilah ikan bandeng dibawah air mengalir, agar kotoran ikan tidak larut pada daging. </span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">Selamat mencoba.. </span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-12100993064479182432014-04-07T15:00:00.000-07:002014-04-07T15:01:01.477-07:00Parade Kue Kering 3 : Lady Kisses<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybmP2UjLTjzxyIOvZ8s9Ol6uJyYTQjLuWqroRnYc9Wu5PY3eGQx4-YGrXsLHRzTCnyTrgXx4n36mzFWUCqyIDps_1jQx_Re04L-cPE-JdOdKX6S2len1h2opmvolSADXE47sXCGheYtI/s1600/lady+kisses1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybmP2UjLTjzxyIOvZ8s9Ol6uJyYTQjLuWqroRnYc9Wu5PY3eGQx4-YGrXsLHRzTCnyTrgXx4n36mzFWUCqyIDps_1jQx_Re04L-cPE-JdOdKX6S2len1h2opmvolSADXE47sXCGheYtI/s1600/lady+kisses1.jpg" /></a></div>
<br />
Salah satu situs LN favoritku di youtube " Giallo Zafferano " (berbahasa italia) atau yellowsaffron sebagai channel berbahasa inggrisnya. Situs spesialis masakan italia khususnya dan olahan internasional lainnya. Kenikmatan suatu hidangan bisa tidak hanya bisa dirasakan dari keindahan foto-fotonya yang membuat air liur menetes. Tapi akan lebih terasa bila kita melihat proses pembuatannya juga. Nah! dari sanalah akhirnya saya sering menengok resep-resep Giallo Zafferano , sekalian mendownload video-videonya. Walaupun pada akhirnya tidak banyak resep yang saya ujicoba didapur kecilku dari sekian banyak deretan resep bookmark.<br />
<br />
Salah satunya resep ini " <a href="http://www.youtube.com/watch?v=b9eGUWh6Ixo" target="_blank">Lady Kisses </a> ". Bahan-bahan yang digunakan mudah sekali diperoleh. <a href="http://www.youtube.com/watch?v=b9eGUWh6Ixo" target="_blank"></a>Hanya mentega, terigu, gula pasir, almond, DCC dan lemon zest. Bahan yang terakhir disebutkan " lemon zest ", biasanya tersedia di SPM besar. Cuma ada 2 SPM besar disini, kalau mau uplek2 dan pas lagi rejekinya ya pasti ketemu jeruk lemon. <br />
<br />
<b><span style="color: #660000;">Resep Lady Kisses</span></b><br />
<span style="color: #990000;">Bahan :</span><br />
- Mentega 150 gr, potong dadu<br />
- Tepung terigu 150 gr<br />
- Gula pasir halus 110 gr<br />
- Almond utuh/sliced 150 gr<br />
- Lemon zest 1 btr<br />
- Garam sejumput<br />
- Ekstrak vanila beberapa tetes<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Filling :</span><br />
- DCC 150 gr<br />
<br />
<span style="color: #990000;">Cara Membuat :</span><br />
1. Campur gula pasir dan almond, haluskan dengan chopper atau food processor.<br />
2. Satukan mentega dan tepung terigu, aduk rata.<br />
3. Tambahkan campuran gula pasir dan tepung, ekstrak vanila serta lemon zest, aduk rata.<br />
4. Bulatkan dan sedikit pipihkan adonan, bungkus dengan plastik wrap. Simpan di lemari pendingin selama 2-3 jam.<br />
5. Keluarkan adonan dari lemari pendingin. Bulatkan kecil-kecil, Letakkan diloyang yang dialasi kertas roti tanpa dioles mentega. Lakukan sampai adonan habis. <br />
6. Simpan kembali adonan yang sudah dibentuk tadi di lemari pendingin selama 30 menit.<br />
7. Oven suhu 160'C selama 20 menit.<br />
8. Angkat dan dinginkan.<br />
9. Lelehkan DCC, masukkan ke piping bag. Tunggu sedikit hangat.<br />
10. Ambil 1 lady kisses, spuitkan DCC ke tengah-tengah cookies. Rekatkan dengan 1 lady kisses lagi. Lakukan sampai selesai.<br />
11. Simpan dalam toples.<br />
<br />
Selamat menikmati<span style="color: #660000;"><i> lady kisses </i></span>dengan secangkir teh hangat disore hari, nikmatnya...<br />
<br />
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=b9eGUWh6Ixo" target="_blank"><br /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-54629769102383372602014-04-07T02:19:00.001-07:002014-04-07T02:19:55.324-07:00Parade Kue Kering 2 : Lidah Kucing Pandan ( Pandan Cat's Tongue Cookies )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<i><span style="color: #274e13;">Lidah kucing pandan</span></i>...lanjutan postingan parade kue kering. Masih penasaran, kenapa dinamakan dengan lidah kucing yah?!. Komentar suamiku pas lihat kukis ini ; " kukis apa de'? ", " lidah kucing ", kataku. Ehh dianya jawab lagi ; " lidah kucing pa lidah guguk (anjing maksudnya) wong gedenya segitu! ", " terserah! (sambil menggerutu) ", kataku.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OBxJ1nad9Gtns7lQxZsnsBxIe0QXc-7W2oGnasjf2LSi_EVodBuI66y6qCFu2A_wvPWzquFpLeSAGFB3jUSUMaqWDfE4kzBUzOjn9IRlYeO52exedswC1WuYW0MPrk1ug31dYB0Ft9Q/s1600/lidah+kucing1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OBxJ1nad9Gtns7lQxZsnsBxIe0QXc-7W2oGnasjf2LSi_EVodBuI66y6qCFu2A_wvPWzquFpLeSAGFB3jUSUMaqWDfE4kzBUzOjn9IRlYeO52exedswC1WuYW0MPrk1ug31dYB0Ft9Q/s1600/lidah+kucing1.jpg" /></a></div>
<br />
Lanjut! Resepnya nyolek dari <a href="http://umekdidapur.blogspot.com/2011/02/lidah-kucing-pandan.html" target="_blank">mbak nien ing</a>, hanya saja cara membuatnya pake gayanya NCC. Putih telur dimasukkan setelah mentega dan gula halus dikocok hingga mengembang. Pernah sekali waktu bikin lidah kucing yang putih telurnya dikocok terpisah, hasilnya gagal total, wkwkwk... Kerasnya duh! minta ampun, nyampe bunyi kletuk-kletuk waktu dikunyah. Akhirnya setia deh pake cara yang pertama tiap bikin ini kukis. <br />
<br />
<span style="color: #274e13;"><b>Resep Lidah Kucing Pandan By Nien Ing</b></span><br />
<span style="color: #38761d;">Bahan :</span><br />
- Putih telur 100 ml<br />
- Mentega 150 gr<br />
- Margarin 100 gr<br />
- Tepung terigu 200 gr<br />
- Maizena 50 gr<br />
- Gula halus 150 gr<br />
- Pasta pandan secukupnya <br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Cara Membuat :</span><br />
1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga mengembang.<br />
2. Tambahkan pasta pandan, kocok rata.<br />
3. Tuang putih telur, kocok sampai rata.<br />
4. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena, kocok dengan speed rendah hingga rata.<br />
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga/piping bag. Lubangi dan spuit adonan ke loyang yang sudah dioles mentega. Bentuk jari-jari lurus.<br />
6. Oven suhu 150'C selama 20 menit.<br />
7. Angkat dan dinginkan.<br />
<br />
<br />
Setelah matang dan dingin, segera masukkan ke toples dan sembunyikan..haha..., biar tidak kehabisan. Makan setoples pun ga akan terasa..apalagi varian <span style="color: #783f04;"><i>lidah kucing keju</i></span>, trust me!</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-VcxWEVaQBa8%2FU0EVnis7IXI%2FAAAAAAAAATM%2FI_C3AV5mQFo%2Fs1600%2Flidah%2Bkucing1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OBxJ1nad9Gtns7lQxZsnsBxIe0QXc-7W2oGnasjf2LSi_EVodBuI66y6qCFu2A_wvPWzquFpLeSAGFB3jUSUMaqWDfE4kzBUzOjn9IRlYeO52exedswC1WuYW0MPrk1ug31dYB0Ft9Q/s1600/lidah+kucing1.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-81880918062423456522014-04-06T23:21:00.000-07:002014-04-06T23:22:28.527-07:00Parade Kue Kering 1 : Nastar Gulung ( Pineapple Roll Tarts )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span id="goog_1369264825"></span><span id="goog_1369264826"></span><span id="goog_2105126111"></span><span id="goog_2105126112"></span><span id="goog_1657084183"></span><span id="goog_1657084184"></span><span id="goog_1925522201"></span><span id="goog_1925522202"></span><br />
<span id="goog_1369264825">Hmmm....memanggang kue kering " <i><span style="color: #b45f06;">Nastar Gulung </span></i>", semerbak wanginya menyebar ke seluruh penjuru rumah. Terasa suasana bulan Ramadhan. Eits..ga terasa ya tinggal beberapa bulan lagi bulan Ramadhan akan menyapa kembali. </span>Semoga Alloh masih memberikan kesempatan pada kita semua untuk menumpuk pahala di bulan yang mulia. Bukan hanya terlena menumpuk pundi-pundi rupiah saja, especially for bakuler's kue2 kering. Seperti saya juga tentunya, haha...<br />
<br />
Oke! kembali ke topik utama. Tidak ada event khusus dibalik pembuatan tiga macam kue kering ini. Hanya saja sebagai tanda ucapan terima kasih untuk beberapa orang kerabat dan sahabat dekat. Jadi bikinnya pun agak santai, ga dikejar-kejar deadline. Kue-kue kering ini dikirim via ekspedisi ke tiga lokasi berbeda ; Malang ( my little brother's home ), Surabaya dan Bojonegoro ( yang ini ditenteng sendiri sama suami ). <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2bK0b7Cc4QdPBAIeGnwktRZ4ju9fEWxcHMpJTQuEXOI_aiNdxh240HbYwFzdlgsYuNtChShoaGEAFITJEUKjy02Vt1_caYjDZD-taa0vy03Rlm94Y27zSJjV4uBEW-SCTdzWpha14nhY/s1600/nastar+gulung1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue kering madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2bK0b7Cc4QdPBAIeGnwktRZ4ju9fEWxcHMpJTQuEXOI_aiNdxh240HbYwFzdlgsYuNtChShoaGEAFITJEUKjy02Vt1_caYjDZD-taa0vy03Rlm94Y27zSJjV4uBEW-SCTdzWpha14nhY/s1600/nastar+gulung1.jpg" title="nastar gulung" /></a></div>
<br />
Seperti biasanya resep andalan dari NCC, nastar klasik berbentuk bulat punya bu fat. Dulu ambil dari situs NCC old sites, hanya saja ribet kalau harus ngulik satu persatu. Jadi ngelink ke <a href="http://ncc-indonesia.com/?p=2088" target="_blank">new site-nya</a> saja yah. Masih sama persis kok resepnya. Kalau untuk isiannya pakai resep kira-kira saja. Halah..teman-teman sudah pada jago pastinya. Untuk olesannya lupa ambil dari mana, maaf ya. <br />
<br />
<b><span style="color: #783f04;">Resep Nastar By NCC</span></b><br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan Kulit :</span><br />
- Margarin 250 gr<br />
- Mentega 250 gr<br />
- Gula halus 100 gr<br />
- Kuning telur 4 btr<br />
- Tepung terigu 700 gr<br />
- Susu bubuk 4 sdm<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan Olesan :</span><br />
- Kuning telur2 btr<br />
- Madu 1/2 sdt<br />
- Minyak goreng 1 sdt<br />
- Air 1 sdt<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
1. Kocok mentega, margarin, telur dan gula halus, cukup sampai tercampur saja.<br />
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga rata.<br />
3. Masukkan adonan ke press mould, tekan hingga mencapai panjang yang sesuai dengan besar kecilnya selai nanas. Lakukan hingga beberapa kali, tidak perlu menunggu sampai adonan habis.<br />
4. Letakkan selai nanas yang sudah dibentuk silinder ke salah satu ujung adonan tadi, lalu dorong perlahan sampai selai nanas tergulung dan tertutup rapi. Lakukan hingga selesai.<br />
5. Pindahkan nastar gulung ke loyang yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin bagian atasnya.<br />
6. Oven dengan suhu 140'C selama 30 menit.<br />
7. Keluarkan nastar gulung dari oven, tunggu sampai hampir dingin.<br />
8. Campurkan semua bahan olesan, aduk rata. Poles nastar gulung dengan bahan olesan. Lakukan sebanyak 2x polesan.<br />
9. Oven kembali hingga kuning keemasan.<br />
10. Angkat dan dinginkan. Lalu simpan dalam wadah tertutup. <br />
<br />
Overall.. lebih praktis dan cepat bikin nastar yang ini daripada nastar klasik yang harus telaten mbulet-buletin adonan. Bentuknya juga tidak kalah cantiknya dengan yang klasik. Tapi semuanya kembali ke selera customer masing-masing. Mau nastar yang model begini atau model jadul.<br />
<br />
Oh yah...press mouldnya <span style="color: #b45f06;"><i>nastar gulung</i></span> ini belinya waktu liburan di yogja, TBK Intisari kalau ga salah ingat. Biasalah mumpung lagi ke kota besar bawaannya jalan-jalan ke TBK hunting alat2 baking, bukannya ke tempat2 rekreasi. Ada 2 macam press mould nastar gulung yang mereka jual, yang satu lubangnya bergerigi tidak rata, panjang pendek gitu. Kalau yang satunya lubang geriginya sama tingginya. Nah! saya ambil yang ini, tapi yang ukuran kecil 15 ribu harganya. Maunya ambil yang lebih gede 30 ribu harganya, cuma sepertinya agak kebesaran. Khawatir nastarnya ga muat kalau dikemas di toples 500 gr'an. <br />
<br />
Sepulang dari Yogja, bongkar-bongkar belanjaan ceritanya. What?! ternyata press mould imut2 tadi made in Malaysia. Barang impor ternyata, apa indonesia belum bisa produksi sendiri alat beginian yah!.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-65343323112666104182014-04-05T03:25:00.000-07:002014-04-05T03:25:51.692-07:00Lumpia Semarang<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq68THHRTSf8ks7l_zFMrKjozhtUpfycUAcfb7M9lzMCa5PWXzHbLszxGorhs7pKnU13bD9-EdhU8bEWtPV4kCWodnaUt5GBV7hdWIwiGCcXiIyGVq_ChTQbJQcCFm1aXkiyJx3ci73TQ/s1600/lumpia+semarang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lumpia semarang madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq68THHRTSf8ks7l_zFMrKjozhtUpfycUAcfb7M9lzMCa5PWXzHbLszxGorhs7pKnU13bD9-EdhU8bEWtPV4kCWodnaUt5GBV7hdWIwiGCcXiIyGVq_ChTQbJQcCFm1aXkiyJx3ci73TQ/s1600/lumpia+semarang.jpg" title="lumpia semarang " /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #990000;"><i>Lumpia semarang... </i><span style="color: black;">bikinnya bersamaan dengan</span></span> kue lumpur coklat yang sudah saya posting sebelumnya. Isiannya hanya rebung dan taoge yang dibumbui sedikit rempah dapur. Walaupun begitu cita rasa udangnya sangat terasa. Bisa jadi karena ebi kering yang digunakan berkualitas baik.<br />
<br />
Resep untuk isiannya saya ambil dari tabloid <span style="color: #660000;">Koki Edisi 90 Februari 2007 </span>dengan sedikit modifikasi saja. Sedangkan kulitnya menggunakan resep popiah dari tabloid <span style="color: #660000;">Koki Edisi 166 Januari 2010 </span><span style="color: #660000;"><span style="color: black;">dengan sedikit modifikasi juga</span> . <span style="color: black;">Pada edisi tersebut, Koki menampilkan dua macam resep kulit popiah. Berbeda pada komposisi bahan dan cara pembuatannya. Resep yang pertama menggunakan tepung terigu dan tepung beras. Cara membuatnya dengan didadar diwajan anti lengket seperti pembuatan kulit risoles. Kalau resep yang kedua hanya menggunakan tepung terigu. Dibuat dengan cara mengoleskan adonan dengan kuas pada wajan anti lengket.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #660000;"><span style="color: black;">Pada resep ini saya menggunakan resep<span style="color: #cc0000;"><i> <span style="color: #990000;">popiah</span></i></span> yang pertama. Kenapa?! Karena lebih mudah saja. Sebelumnya pernah mencoba resep <i><span style="color: #990000;">popiah</span></i> yang dikuas di wajan anti lengket. Gagal ?! Tidak sepenuhnya sih! Hanya saja waktu diisi dengan isian martabak telur <i>*</i> <i>waktu nyoba bikin martabak telur mini</i>, kulitnya mudah robek. Mungkin kelamaan waktu memasak kulitnya hingga teksturnya terlalu kering dan kaku. Setelah kejadian itu belum pernah mencoba bikin lagi. </span></span><br />
<span style="color: #660000;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQedauDkafjo2yS49a4Vra393Orbl5acGJ-foa96UXd1WGH3FlrEpOhdNNOaJsqBIv9lfVS-hiKgK19TfCmekRIrF9k2V8h9EWZDdORcX-Bhs7Djx7HRgBxjuP_ElBl0HW1p3oap8_xc/s1600/lumpia+semarang2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="lumpia semarang madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQedauDkafjo2yS49a4Vra393Orbl5acGJ-foa96UXd1WGH3FlrEpOhdNNOaJsqBIv9lfVS-hiKgK19TfCmekRIrF9k2V8h9EWZDdORcX-Bhs7Djx7HRgBxjuP_ElBl0HW1p3oap8_xc/s1600/lumpia+semarang2.jpg" title="lumpia semarang" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #660000;">Resep Lumpia Semarang </span></b><br />
<span style="color: #660000;">Bahan Kulit Popiah :</span><br />
- Tepung terigu protein sedang 150 gr<br />
- Tepung beras 80 gr<br />
- Telur 2 btr, kocok lepas<br />
- Garam secukupnya<br />
- Air 400 ml<br />
- Minyak goreng 1 sdt <br />
<span style="color: #660000;">Cara Membuat :</span><br />
1. Campur terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata.<br />
2. Tuang air sambil diaduk hingga tidak berbutir.<br />
3. Masukkan telur kocok, aduk rata.<br />
4. Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan, goyang hingga membentuk lingkaran.<br />
5. Panaskan hingga kulit matang ditandai dengan pinggiran kulitnya yang mengelupas dari wajan. <br />
6. Lakukan hingga adonan habis.<br />
7. Kulit popiah siap digunakan.<br />
<br />
<span style="color: #660000;">Bahan Isian :</span><br />
- Rebung 400 gr<br />
- Taoge pendek 200 gr<br />
- Bawang merah 8 btr<br />
- Bawang putih 5 siung<br />
- Merica butiran 1 sdt<br />
- Ebi kering 2 sdm, sangrai <br />
- Kecap manis 5 sdm<br />
- Garam secukupnya<br />
- Gula pasir secukupnya<br />
- Air 100 ml <br />
- Kaldu bubuk secukupnya<br />
- Minyak goreng secukupnya<br />
<br />
<span style="color: #660000;">Cara Membuat :</span><br />
1. Rebus rebung sebanyak tiga kali. Setiap rebusan diganti dengan air yang baru. Masak hingga matang. Sisihkan.<br />
<br />
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan ebi kering.<br />
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum.<br />
4. Tambahkan rebung dan taoge pendek. Aduk rata<br />
5. Masukkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.<br />
6. Tuang air, Masak hingga air menyusut.<br />
7. Angkat dan dinginkan.<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><i>Lumpia semarang</i> </span>renyah siap disajikan...Lebih enak dicocol dengan saus sambal botolan...Happy cooking!<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-80265597438343627462014-03-31T01:59:00.000-07:002014-04-01T03:28:16.697-07:00Kue Lumpur Cokelat<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Kreasi yang sedikit berbeda dari kue lumpur biasanya, <i><span style="color: #b45f06;">kue lumpur cokelat</span></i>. Terinspirasi dari tabloid <span style="color: red;"><span style="color: #990000;">Koki Edisi 168 Februari 2010</span> </span>dengan judul kue lumpur cokelat pisang. Tidak ada salahnya mencoba sesuatu yang baru, keluar dari kebiasaan yang ada. Jika biasanya kue lumpur ditemui dengan rasa pandan dan original disertai topping kismis, tambahan coklat bubuk dalam resep ini dan chocochip sebagai toppingnya membuat sedikit sensasi rasa berbeda. Ingin tau bedanya?! silakan dicoba bikin sendiri saja atau kalau mau lebih mudahnya order saja ke dapur kami...*<i>numpang iklan</i><br />
<br />
Oh ya, ini salah satu orderan bulan februari kalau ga bulan maret yah! yang sempat kejepret. Kebiasaan menyelesaikan orderan di last minutes, jadi seringkali tidak terdokumentasi.<b><span style="color: #660000;"> </span></b><span style="color: #660000;"><span style="color: black;">Snack ini dipesan untuk acara pengajian diakhir pekan. Ada 2 item, kue lumpur cokelat dan lumpia semarang sebagai snack gurihnya. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6IYmtqKXp5w0yOtaGEnSbeLfZlFXn3cxUBRZrK7g0WsRILmJ-w0uMs5evRTATtSAoXsQD1_YuLzok7fVKHvXophUe_HhPlKrknCtP5GF2Np-qgpMQ6HYBOFjVGuAGABMAdXcthx51GI/s1600/kue+lumpur+cokelat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue lumpur" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6IYmtqKXp5w0yOtaGEnSbeLfZlFXn3cxUBRZrK7g0WsRILmJ-w0uMs5evRTATtSAoXsQD1_YuLzok7fVKHvXophUe_HhPlKrknCtP5GF2Np-qgpMQ6HYBOFjVGuAGABMAdXcthx51GI/s1600/kue+lumpur+cokelat.jpg" title="kue lumpur cokelat" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #660000;">Re</span><span style="color: #783f04;"><span style="color: #660000;">sep</span> Kue Lumpur Cokelat By Orenz Kitchen</span></b><br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan :</span><br />
- Telur 2 btr<br />
- Gula pasir 150 gr<br />
- Ubi manis 250 gr, kukus dan haluskan<br />
- Tepung terigu 250 gr<br />
- Coklat bubuk 25 gr<br />
- Garam 1/4 sdt<br />
- Susu cair 350 ml<br />
- Margarin 75 gr, lelehkan<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Topping :</span><br />
- Chocochip 10 gr<br />
<span style="color: #b45f06;"><br /></span>
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span><br />
1. Satukan ubi manis yang telah dihaluskan dengan terigu, garam dan coklat bubuk. Aduk rata. Tambahkan susu cair sambil diaduk hingga rata. Sisihkan<br />
2. Campurkan telur dan gula, kocok dengan ballon whisk hingga gula larut.<br />
3. Masukkan campuran ubi manis, terigu, garam, coklat bubuk dan susu cair. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit. <br />
4. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. <br />
5. Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang adonan, masak hingga setengah matang.<br />
6. Taburi dengan chocochip, tutup cetakan hingga adonan matang.<br />
7. Angkat dan dinginkan. <br />
<br />
Happy baking...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-24684292336014195812014-01-28T16:39:00.000-08:002014-04-01T03:27:36.611-07:00Ayam Bakar Plus Sambal Urap<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyrCCqRpcwFFA3RjCYJbopwD9Oat9F3OmF_4uMET2BZWxj_c5VzJ2iBmg3z4AO4w2P9Q3A3JzE8V_9KmR_mmJ0HImJgzjDxFy2p_LlNthsDOeUTl8p7nsdZAZoLPkLTaNpsOkpO7bH-G4/s1600/ayam+bakar&sambal+urap.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyrCCqRpcwFFA3RjCYJbopwD9Oat9F3OmF_4uMET2BZWxj_c5VzJ2iBmg3z4AO4w2P9Q3A3JzE8V_9KmR_mmJ0HImJgzjDxFy2p_LlNthsDOeUTl8p7nsdZAZoLPkLTaNpsOkpO7bH-G4/s1600/ayam+bakar&sambal+urap.jpg" /></a></div>
<br />
Lauk favorit orang rumah " ayam bakar plus sambal urap ". Enaknya dimakan ditengah-tengah gubuk sawah sembari memandangi hamparan padi yang mulai menguning dan semilir angin yang menyejukkan serta keriuhan suara bebek-bebek yang sedang berendam dikubangan air...momen yang sempurna, haha.. lagi mengkhayal saja. Sebenarnya makanan apapun, tidak peduli dalam situasi apa saja kalau suasana hati lagi bahagia dan perut sedang lapar, pastilah makanan yang tersaji didepan mata ludes disantap.<br />
<br />
Komposisi sambal urapnya seperti biasanya, ada kacang panjang, kecambah pendek, daun kenikir, mentimun dan daun kemangi. Hanya saja ada sedikit tambahan daun katul, mumpung lagi ada gratisan di sebelah rumah..hehe. Takaran cabe keritingnya juga lebih sedikit dari biasanya, karena lagi kehabisan. Kelupaan sewaktu belanja, akibat ga bawa note belanjaan. Mau keluar belanja lagi, malas. Resepnya cek lagi <a href="http://orenzkitchen.blogspot.com/2013/06/sambal-urap.html" target="_blank">disini</a> ya..<br />
<br />
Resep ayam bakarnya ambil dari buklet saji edisi 178 " kelezatan kreasi ayam dan bebek ". Didalamnya ada 27 resep olahan ayam dan bebek dengan berbagai variasi bumbu. Baru dua resep saja yang sudah aku coba didapur. Padahal lebih dari empat tahun yang lalu suamiku membelinya di toko perabot rumah tangga yang terkenal agak miring harganya " arlisah surabaya ". Ceritanya lagi nyari loyang kukis berbahan teflon, lha kok mahal harganya yah, jadinya beli yang aluminium saja. Muter-muter..biasa kan mak2 bawaannya cuci mata, mupeng deh..xixi. Nyampe dibagian majalah dan buku2 kuliner, ada diskonan majalah saji sekaligus bonus bukletnya. Rayu sana sini, masuklah majalah saji ke keranjang belanjaanku. Dalam perjalanan pulang terbayang sudah menu sebulan kedepan mau pake resep dibuklet saji tadi. Tapi ternyata ujung-ujungnya yah, tau kan teman2..<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">Resep Ayam Bakar By Saji 178. </span></b><br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Bahan : </span><br />
- Ayam 800 gr<br />
- Garam 1 sdt<br />
- Kecap manis 2 sdt<br />
- Gula merah 1 sdm<br />
- Gula pasir 1 sdm<br />
- Air kelapa 600 ml<br />
- Minyak goreng 4 sdm<br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Bumbu Halus :</span><br />
- Cabe merah besar 4 buah<br />
- Bawang merah 8 butir<br />
- Bawang putih 2 siung<br />
- Jahe 2 cm<br />
- Ketumbar 1 sdt<br />
- Kemiri 4 butir, sangrai<br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Cara Membuat :</span><br />
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air kelapa. Didihkan.<br />
2. Masukkan ayam. Biarkan ayam berubah warna, masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir dan garam. Masak diatas api kecil sampai bumbunya meresap.<br />
3. Angkat dan panggang ayam dibara api sambil dioles dengan sisa bumbu rebusan tadi sampai kecoklatan dan beraroma harum. Sajikan<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8hLr22047cCMUocKXnAZSpyOBFy5pawy3pDOH1L8QM-__5iX6rUPiggx56_R9LKU4b1CbDcaHUlg_R9BfAcQo46hxNzfYe-mjPDPEeHOMzXUC03D4e8YLxK6tcnlao4BtoaI45Z46Wc/s1600/ayam+bakar&sambal+urap2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8hLr22047cCMUocKXnAZSpyOBFy5pawy3pDOH1L8QM-__5iX6rUPiggx56_R9LKU4b1CbDcaHUlg_R9BfAcQo46hxNzfYe-mjPDPEeHOMzXUC03D4e8YLxK6tcnlao4BtoaI45Z46Wc/s1600/ayam+bakar&sambal+urap2.jpg" /></a></div>
<br />
Sedikit tip, bumbu yang ada diresep bisa dipakai untuk ayam 400 gram saja agar bumbunya lebih terasa dan mantap. Met mencoba...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-29470547844172627952014-01-15T05:46:00.003-08:002014-01-15T05:47:36.412-08:00Bika Ambon<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mWwuyTykqkvb7lkwo7oaYixC6HDKqNV8qhvveBiGZY-wkndj33NGJHhK9UqF5rCKKt8y-XJQIZbhI0oGLy-lTWbauI-V4f5BqEGUTtL5N-zptZ8930VzO70u5u38qdEMUxCaKImq8RM/s1600/bika+ambon2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mWwuyTykqkvb7lkwo7oaYixC6HDKqNV8qhvveBiGZY-wkndj33NGJHhK9UqF5rCKKt8y-XJQIZbhI0oGLy-lTWbauI-V4f5BqEGUTtL5N-zptZ8930VzO70u5u38qdEMUxCaKImq8RM/s1600/bika+ambon2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Salah satu kue kesukaan saya, yah walaupun baru ke-tiga kalinya makan kue ini. Yang pertama dibawain oleh2 sama teman satu kontrakan, itupun cuma makan satu potong saja. Karena harus dibagi dengan teman-teman yang lain *sesama perantauan kan harus mau berbagi, hehe. Yang ke-dua kalinya, makan ditempat saudara saya yang pulang mudik dari medan. Sewaktu bertamu kerumahnya, disuguhi dengan kue ini dan dibawain sirup terong belanda untuk dibawa pulang. Yang terakhir, ya bulan desember kemarin. Coba buat sendiri, karena ngiler berat melihat postingan teman2 blogger yang sukses mengeksekusi kue ini.<br />
<br />
Alhamdulillah...lumayan sukses untuk percobaan pertama. Keluar sarang yang cukup banyak hampir ke seluruh bagian kue. Sayangnya bagian atas kue tidak rata, agak menggembung ke bagian tengah kue. Sepertinya akibat pemakaian loyang yang agak kekecilan. Dari segi rasa, enak sekali kata suamiku...cihuiii<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Resep Bika Ambon By Rachmah Setyawati</span></b><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"></span><span style="color: #783f04;">Bahan Biang :</span><br />
- Tepung terigu 50 gr <br />
- Ragi instan 20 gr<br />
- Gula pasir 25 gr<br />
- Garam 3 gr<br />
- Air kelapa 100 ml<br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Bahan A :</span><br />
- Tepung kanji/tapioka 250 gr<br />
- Kuning telur 12 btr<br />
- Putih telur 4 btr<br />
- Gula pasir 275 gr<br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Bahan B :</span><br />
- Santan kental 500 ml dari 2 butir kelapa<br />
- Garam 2 gr<br />
- Serai 3 btg<br />
- Daun jeruk 8 lbr<br />
- Daun pandan 2 lbr<br />
<br />
<span style="color: #783f04;">Cara Membuat :</span><br />
1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Tambahkan air kelapa, uleni dengan tangan sampai tercampur rata. Tutup dengan plastik atau lap bersih, diamkan selama 30-45 menit.<br />
2. Satukan bahan B, panaskan diatas api hingga panas saja tidak sampai mendidih. Dinginkan.<br />
3. Kocok telur dan gula pasir hingga kental, sisihkan.<br />
4. Ambil adonan biang, tambahkan tepung kanji/tapioka, aduk rata. Tambahkan adonan telur tadi sedikit-sedikit sambil diaduk dengan tangan dan dikeplok-keplok. Masukkan adonan santan, aduk dan keplok-keplok hingga licin selama 20 menit. Tutup dengan plastik atau lap bersih dan diamkan selama 3 jam.<br />
5. Setelah 3 jam. Olesi loyang ukuran 20x20x7 cm dengan minyak goreng. Panaskan dalam oven selama 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius menggunakan api bawah saja. Tuang adonan ke loyang. Oven dengan pintu terbuka hingga permukaan kue terlihat berlubang-lubang. Tutup pintu oven, lanjutkan memanggang selama 40-50 menit.<br />
6. Setelah matang, matikan api bawah. Nyalakan api atas sebentar sampai permukaan kue terlihat kecoklatan.<br />
7. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang dan sajikan.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsMotP6fohBtsj8KnwWbPeLXx4zexcASfuJJmyM23sV9ZlT3lo_ud6d6FXr7wFTrrLNfwoLs7bUOOniR0c1E9K7xtLkYcXOHErsJeef7V_Ir3T4nIL1PUJnFU5p1vLrihVek23sBViS0/s1600/bika+ambon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsMotP6fohBtsj8KnwWbPeLXx4zexcASfuJJmyM23sV9ZlT3lo_ud6d6FXr7wFTrrLNfwoLs7bUOOniR0c1E9K7xtLkYcXOHErsJeef7V_Ir3T4nIL1PUJnFU5p1vLrihVek23sBViS0/s1600/bika+ambon.jpg" /></a></div>
<br />
Nyam-nyam...selamat mencoba...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-10836131659027224562014-01-09T19:14:00.000-08:002014-01-09T19:14:36.698-08:00Sawut Singkong<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4CCT_hu8FFq3IzLEFcbhNvMy8YPQq3tr4V3d-nLVBIdxwDyWGeZQv03htNIHj83YljqHvvemV62LiEkBsQCrP1a0zTi7-bJFf4PzXkqnI2Sl9GHoWGrZetmJ7JmpiaD4dkPpv1cqyPA/s1600/sawut+singkong2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4CCT_hu8FFq3IzLEFcbhNvMy8YPQq3tr4V3d-nLVBIdxwDyWGeZQv03htNIHj83YljqHvvemV62LiEkBsQCrP1a0zTi7-bJFf4PzXkqnI2Sl9GHoWGrZetmJ7JmpiaD4dkPpv1cqyPA/s1600/sawut+singkong2.jpg" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Olala...jajanan tradisional lagi ya. Hasil uplek2 di dapur desember tahun lalu. Huh...salah satu dari beberapa foto yang menumpuk belum dieksekusi di blog. Belum nyadar waktu edit2 foto kalau tidak lama lagi akan berganti tahun. Eh! pas mau posting, kok watermark difotonya tahun 2013. Mau edit2 lagi pake photoshop...malas deh. Dipake yang ada aja lah...xixi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bikin sawut singkong ini cepat banget lho. Bahan yang digunakan juga sangat sederhana. Selain itu minim budget pula, haha... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #783f04;">Resep Sawut Singkong By Orenz Kitchen</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;">Bahan :</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Singkong kupas 400 gr, parut kasar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Gula pasir 2 sdm</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pasta pandan secukupnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pasta jeruk secukupnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;">Pelapis :</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Kelapa setengah tua 1/4 butir, kupas dan parut memanjang</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Garam 1/4 sdt </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Daun pandan 1 lbr, simpulkan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Aduk rata kelapa parut bersama garam. Kukus dengan daun pandan selama 15 menit. Angkat dan sisihkan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Campurkan singkong parut dengan gula pasir, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian dicampur dengan pasta pandan, aduk rata. Sisanya dicampur dengan pasta jeruk, aduk rata. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Kukus adonan singkong di kukusan yang telah dipanaskan, selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Ambil satu sendok teh sawut singkong, bulatkan dan gulingkan ke kelapa parut. Lakukan sampai habis dan sajikan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sawut singkong biasanya tidak dibulatkan, hanya ditaruh dipiring saji dan ditaburi kelapa parut diatasnya. Sepertinya sawut ini lebih enak lagi kalau ditambahkan kinca gula merah diatasnya, yummy...</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-83521788022462736312013-12-08T05:10:00.000-08:002013-12-08T05:15:54.282-08:00Roti Bakar Coklat Keju<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span id="goog_401271344"></span><span id="goog_401271345"></span><span id="goog_1716481666"></span><span id="goog_1716481667"></span>Pagi-pagi berasa lapar banget, padahal makanan untuk sarapan belum siap. Kebiasaan tiap pagi memang seperti itu. Baru bangun tidur saja sudah terasa lapar, malam hari juga begitu. Apalagi kalau tidurnya kemalaman...yah berasa lapar lagi. Cari cemilan di toples... lho!! yah ga ada, kosong semua tak berisi. Buka-buka kulkas...juga ga ada makanan yang bisa mengganjal perut. Padahal biasanya rajin bikin2 kue atau snack yang disimpan di kulkas untuk konsumsi sendiri. Hanya untuk jaga2, kalau2 ketemu situasi darurat seperti ini..xixi.. <br />
<span id="goog_308209603"></span><span id="goog_308209604"></span><span id="goog_10489945"></span><span id="goog_10489946"></span><br />
<span id="goog_308209603"></span><span id="goog_308209604"></span><span id="goog_10489945"></span><span id="goog_10489946"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iSyJP_hPXh-e1zcw1TDPEAqE1knyhRzW9hN3nvpL6wARpXzZoQu8tnZnNV0LAnKdTIwa6RlHaTqdzuyLd-4kfXVR5pzsTBvAI5qg5TQ0_-lqsXw_2HdRHPu6PtCU00mhHc_JpGM9h-U/s1600/Roti+bakar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="roti bakar madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iSyJP_hPXh-e1zcw1TDPEAqE1knyhRzW9hN3nvpL6wARpXzZoQu8tnZnNV0LAnKdTIwa6RlHaTqdzuyLd-4kfXVR5pzsTBvAI5qg5TQ0_-lqsXw_2HdRHPu6PtCU00mhHc_JpGM9h-U/s1600/Roti+bakar.jpg" title="roti bakar orenz madiun" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Wah...akhirnya ketemu si roti tawar. Walaupun tinggal sedikit, ga masalah yang penting bisa diuplek2 sebentar jadi roti bakar nih. Simpel saja kok bikin roti tawarnya. Kalau ga punya toaster di rumah, bisa pakai wajan teflon. Ambil selembar roti tawar ( bisa pakai roti tawar dengan kulit atau tanpa kulit ), oles dengan sedikit margarin atau butter. Taburi dengan meses, keju atau selai. Tergantung selera dan persediaan bahan yang ada di dapur ya.. Kalau aku pakai meses coklat. Lalu ambil lagi selembar roti tawar, oles dengan margarin atau butter. Tumpuk dengan roti tawar yang telah diberi filling tadi. Oles lagi sisi luarnya dengan butter atau margarin, tipis saja olesannya. Buat sebanyak yang kita inginkan.<br />
<br />
Panaskan wajan teflon. Setelah cukup panasnya, panggang roti sampai kecoklatan satu sisinya sambil sedikit ditekan2 dengan punggung sendok makan. Kemudian balik dan panggang lagi satu sisinya hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan di piring dengan taburan keju parut. Bisa juga pakai susu kental manis, vla atau apapun selera anda. Enaknya dimakan dalam keadaan hangat ditemani dengan segelas susu hangat. Yippiii... jadi cemilan sehat di pagi hari lah ya</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-32148738105430832112013-11-22T01:47:00.001-08:002013-11-22T01:47:52.658-08:00Kelapa Mutiara Kukus<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Sudah lama sekali kepengen eksekusi ini resep... sejak lihat di majalah koki edisi jadul. Lha kok malahan kepentok males ga berujung..haha. Efek samping dari kebiasaan jelek numpuk2 resep yang mau dicoba, ujung-ujungnya puyeng sendiri... *jangan ditiru ya*.<br />
<br />
Akhirnya kapan hari ada orderan ongol-ongol atau biasa disebut lapis singkong, kan pake kelapa parut untuk pelapisnya. Kebetulan ada sisanya sedikit, mikir sana sini diolah jadi apa ya biar ga kebuang percuma... Cek bahan2 di meja, wah!! ada biji mutiara nih. Langsung bongkar2 majalah cari resepnya <b><span style="color: #990000;">" kelapa mutiara kukus</span></b> ", ketemu di majalah<i> koki edisi oktober 2006</i>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2Mtiu_VBDn3s86AXeR0IATCZ8LHwxLutGXjxXg86dGgd6GTOAsTwJouAPy-cQcS-GXefI-jfKAv1T6JODnXT3oK8s_rAmevJAQDltfxelqAs60bmy8m3bJXl9O4D2ZZ2FHcaNiwsOhM/s1600/kelapa+mutiara+kukusII.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2Mtiu_VBDn3s86AXeR0IATCZ8LHwxLutGXjxXg86dGgd6GTOAsTwJouAPy-cQcS-GXefI-jfKAv1T6JODnXT3oK8s_rAmevJAQDltfxelqAs60bmy8m3bJXl9O4D2ZZ2FHcaNiwsOhM/s1600/kelapa+mutiara+kukusII.jpg" title="kelapa mutiara kukus" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Resep asli di majalahnya sih pake biji mutiara warna hijau, berhubung disini ga ada yang jual, ya seadanya aja pake warna standart merah putih. Selain itu dari foto di majalah koki kelihatan kalau kue ini dibuat dengan cetakan bolu sakura bentuk bunga. Karena ingin kelihatan lebih otentik, bau2 tradisionalnya dapet. Aku bungkus saja pake daun pisang yang kebetulan juga ada.. *dapat gratisan dari tetangga sebelah..^_^*. Berikut resep modifikasinya...<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">Resep Kelapa Mutiara Kukus</span></b><br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan :</span><br />
- Kelapa parut 200 gr<br />
- Biji mutiara 200 g, rebus dan tiriskan <br />
- Gula pasir 125 gr<br />
- Terigu protein rendah 2 sdt<br />
- Agar-agar bubuk putih 1 bks<br />
- Daun pisang secukupnya <br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span><br />
1. Campur semua bahan, aduk rata.<br />
2. Potong-potong daun pisang sesuai selera.<br />
3. Ambil selembar daun pisang isi dengan 1 1/2 sdm adonan, gulung dan lipat dua sisinya kedalam.<br />
4. Kukus di panci pengukus yang sudah dipanaskan sampai matang.<br />
5. Angkat dan dinginkan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4oQ1g3YH9rYpbVvtNiMXVMVV8UDM51EPAcMApStzzkwfWNSL9ZHhwb3tkQUXzgWzqUJsS1xr_QpAMWY6mjxTqjPeIDl6ZB_3fVteCrp7KsMW4rHXxj5BE7NtXQ9_S3TBYGoD1KD5KKG0/s1600/kelapa+mutiara+kukusI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4oQ1g3YH9rYpbVvtNiMXVMVV8UDM51EPAcMApStzzkwfWNSL9ZHhwb3tkQUXzgWzqUJsS1xr_QpAMWY6mjxTqjPeIDl6ZB_3fVteCrp7KsMW4rHXxj5BE7NtXQ9_S3TBYGoD1KD5KKG0/s1600/kelapa+mutiara+kukusI.jpg" title="kelapa mutiara kukusII" /></a></div>
<br />
Hasil akhirnya sebenarnya kurang memuaskan, kurang dapet rasa gurih kelapanya. Bisa jadi karena kelapa parut yang aku pakai tidak sesuai dengan resep. Maklum bahannya cuma sisa2 saja...Paling tidak! bisa untuk cemilan sore hari...<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-87026418503819225612013-11-19T17:00:00.000-08:002013-11-19T02:18:35.276-08:00Sehari Beraroma Pandan 2 : Putu Ayu Pandan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Sekali lagi kue tradisional beraromakan pandan <b><span style="color: #38761d;">" Putu Ayu Pandan "</span></b>. Selain mendapat predikat kue tradisional, kue ini dikategorikan juga sebagai jajanan pasar. Mungkin dikarenakan sangat mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional berdampingan dengan kue2 tradisional indonesia lainnya.<br />
<br />
Sesuai dengan namanya, penampilan dan warna kue ini memang cantik. Biasanya berwarna hijau muda, baik berasal dari pewarna ataupun perasa makanan, tergantung pada selera pembuatnya. Bentuknya pun bermacam-macam, ada yang menggunakan cetakan bunga dengan lubang ditengahnya - bentuk aslinya memakai cetakan seperti ini -, cetakan bolu sakura atau cetakan plastik lainnya.<br />
<br />
Resep kali ini saya ambil dari <a href="http://nccjajantradisionalindonesia.blogspot.com/2013/03/putu-ayu.html" target="_blank">sini</a> dengan pertimbangan pemakaian telurnya paling sedikit diantara resep lainnya * irit.com ^-^. Lain waktu mau mencoba resep2 lain dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda. Berikut ini resepnya...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLIGQWSB67OYenck8hDXHwwI3vrSAta3haOrfNIYJApFxbzU7ZLGVeI0b9iAiAJJyyca-ocGei_K2CsmMnrCmEBKc4SSqowQB311ve0FmdQLSAgxXNknDRu7IoHIycuddR_VON3iO8Yc/s1600/putu+ayu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snack madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLIGQWSB67OYenck8hDXHwwI3vrSAta3haOrfNIYJApFxbzU7ZLGVeI0b9iAiAJJyyca-ocGei_K2CsmMnrCmEBKc4SSqowQB311ve0FmdQLSAgxXNknDRu7IoHIycuddR_VON3iO8Yc/s1600/putu+ayu.jpg" title="putu ayu pandan " /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>Resep Putu Ayu Pandan By </b><b>Cahyu</b></span><br />
<span style="color: #660000;">Bahan :</span><br />
- Telur 2 butir<br />
- Gula pasir 175 gr<br />
- SP 1/2 sdt<br />
- Santan 200 ml<br />
- Tepung terigu 200 gr<br />
- Kelapa parut 1/4 butir<br />
- Esen pandan 1/2 sdt <br />
- Daun pandan 2 lembar<br />
- Garam secukupnya<br />
<br />
<span style="color: #660000;">Cara membuat :</span><br />
<span style="color: #660000;"></span>1. Didihkan santan dengan daun pandan dan sedikit garam. Angkat dan dinginkan<br />
2. Tambahkan sedikit garam pada kelapa parut, kukus sebentar dengan daun pandan. Sisihkan<br />
3. Kocok telur, SP dan gula pasir sampai kental berjejak. Tambahkan esen pandan, aduk rata. Masukkan terigu bergantian dengan santan. Lakukan sampai selesai.<br />
4. Olesi cetakan putu ayu dengan sedikit minyak goreng. Ambil 1 sendok makan kelapa parut, letakkan di dasar cetakan sambil dipadatkan.<br />
5. Tambahkan adonan diatas kelapa parut tadi hingga hampir penuh.<br />
6. Kukus dengan api sedang selama 15-20 menit atau sampai matang.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-67210629910478834652013-11-19T06:00:00.000-08:002013-11-19T02:17:48.567-08:00Sehari Beraroma Pandan 1 : Kue Mangkok Pandan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><span style="color: #274e13;"><b>Kue mangkok</b></span></i>, salah satu jajanan tradisional indonesia. Dari segi penampilan memang mirip dengan bolu kukus mekar. Tapi dari rasa dan tekstur kuenya jauh berbeda. Bolu kukus mekar manis dan cenderung ringan teksturnya, sedangkan kue mangkok lebih padat dan beraromakan tape agak tajam. Ada satu kesamaannya yaitu keduanya dibuat dengan warna yang beraneka ragam, baik dari pewarna alami maupun buatan. Dua-duanya enak tergantung selera masing-masing orang ya.<br />
<br />
Kue ini terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya, tepung terigu dan tape singkong sebagai bahan pendukungnya. Jika dilihat dari proses pembuatannya memang agak ribet, tapi mudah kok kalau sudah dicoba. Apalagi setelah melihat hasil akhirnya, wow... ngakak, plong rasanya. Rasa capek, deg-degan hilang sudah. Tipnya cuma satu, ikuti step2 yang tertera di resep dijamin berhasil.<br />
<br />
Dari sekian resep yang beredar di mbah google, saya memilih resep dari <a href="http://ncc-indonesia.com/old/detail.php?aid=35" target="_blank">NCC</a> yang terkenal ampuh didunia baking2 n cooking2, xixixi.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPgDQzeIjDyhblN_pA2EzXnFS1_uCk3a_5-Kxg5jW0us8qxcWG2uc9oi0L3kO4o7RQg9oDWnTohEQ8DZBW3MhT9xpMsoX4lLa8pRJvIQ3S0x2LarmhzmAl2efXQjIn8odq5Uv3yl8qwXs/s1600/kue+mangkok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kue mangkok madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPgDQzeIjDyhblN_pA2EzXnFS1_uCk3a_5-Kxg5jW0us8qxcWG2uc9oi0L3kO4o7RQg9oDWnTohEQ8DZBW3MhT9xpMsoX4lLa8pRJvIQ3S0x2LarmhzmAl2efXQjIn8odq5Uv3yl8qwXs/s1600/kue+mangkok.jpg" title="kue mangkok" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="color: #274e13;">Resep Kue Mangkok Ncc</span></b><br />
<span style="color: #b45f06;">Bahan :</span><br />
- Tape singkong 125 gr<br />
- Gula pasir 175 gr<br />
- Tepung terigu 100 gr<br />
- Air 150 ml<br />
- Gula pasir 75 gr<br />
- Tepung beras 200 gr<br />
- Air dingin 200 ml<br />
- Air soda 150 ml<br />
- Baking powder 1 sdt<br />
- Esen pandan 1 sdt<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara membuat :</span><br />
1. Campur tape dan 175 gr gula pasir, aduk sampai gula larut.<br />
2. Campur tepung beras dengan air dingin, uleni sebentar sampai rata.<br />
3. Masak 150 ml air dan 75 gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Panas-panas tuang ke adonan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.<br />
4. Campur adonan tape singkong dan adonan tepung beras sampai licin. Lalu satukan dengan adonan terigu, uleni sampai rata.<br />
5. Masukkan baking powder, aduk rata. Tuang air soda sedikit-sedikit sampai encer. Tambahkan esen pandan, aduk rata dan saring adonan.<br />
6. Masukkan ke cetakan cucing yang sudah dipanaskan di kukusan kurleb 5-10 menit atau sampai cucing cukup panas. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat<br />
<br />
Okay selamat mencoba ya,berikut ini saya salinkan tips sukses kue mangkok mekar dari bu fat NCC :<br />
- Gunakan tape singkong yang lembek<br />
- Campurkan adonan segera mungkin.<br />
- Cetakan cucing dilarang dioles dengan bahan apapun.<br />
- Panaskan cetakan cucing didalam kukusan hingga panas.<br />
- Gunakan kukusan beruap banyak<br />
- Jangan buka kukusan sebelum 20 menit berlalu.<br />
<ul></ul>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0Madiun,Jawa Timur, Indonesia-7.6129975022240908 111.51123046875-8.11660450222409 110.86578346875 -7.1093905022240911 112.15667746875tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-71826412960255805652013-09-22T03:33:00.000-07:002013-09-22T05:56:45.829-07:00Cake Lapis Truffle<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Chihuiii...ada week2an lagi nih di NCC. Udah mupeng banget lihat badgenya yang keren2, tapi belum punya satupun. Yuk! mari! ikutan ramein yah. <a href="http://dapurmasak.com/event/ncc-culinary-weeks-chocolate" target="_blank">NCC culinary weeks bulan ini</a> bertema chocolate. Kenapa chocolate??? salah satunya karena adanya event Cocoa Day Expo tanggal 18-22 September 2013 di Atrium Mal Taman Anggrek Jakarta. Jadi tugasnya adalah membuat makanan sesuka hati yang penting ada komposisi coklat dalam bentuk apapun di resep yang dibuat. Makanan yang dibuat antara tanggal 2 Sept-2 Okt 2013 akan diikutsertakan dalam penilaian. Tentunya bagi para pemenangnya akan mendapat berbagai macam hadiah. Lumayan lho! bisa menambah koleksi alat baking didapur kita nanti kalau menang. Kalau ga menang, yah gpp, buat seru-seruan aja.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4_CDS61KID6VA7YFgnBqr9bKBcMS4b1w8fnBWem12SHE844JBG-GY05wCTtAcP9d1TEcahjvY08jWtXQroUK857mOfYGJGoptAs6-YMD0YZ506YpxV5Nut_T19loMur3_nyEV0cUwYE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4_CDS61KID6VA7YFgnBqr9bKBcMS4b1w8fnBWem12SHE844JBG-GY05wCTtAcP9d1TEcahjvY08jWtXQroUK857mOfYGJGoptAs6-YMD0YZ506YpxV5Nut_T19loMur3_nyEV0cUwYE/s1600/3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Inspirasi baking kali ini dapat dari tabloid kuliner SAJI edisi 116 th. 2008, <span style="color: #660000;">cake lapis truffle</span> namanya. Resep asli cakenya memakai jenis sponge cake. Tapi aku ganti pake resep buttercake dasar 2 telur NCC "cinnamon cake" aja dengan sedikit modifikasi juga. Karena khawatir cakenya penyet ketimpa truffle. Ini resepnya...<br />
<br />
<div style="color: #660000;">
<b>Resep Cake Lapis Truffle</b></div>
<div style="color: #b45f06;">
Bahan Cake :</div>
- Mentega 120 gr<br />
<div style="text-align: left;">
-<b> </b><span style="font-weight: normal;">Vanili </span><b><span style="font-size: x-small; font-weight: normal;">1/2</span> </b>sdt</div>
- Gula pasir 50 gr<br />
- Gula halus 150 gr<br />
- Kuning telur 2 butir <br />
- Putih telur 2 butir <br />
- Tepung terigu 200 gr<br />
- Baking Powder 1 sdt <br />
- SKM putih 42 gr, diencerkan dengan 150 ml air<br />
- Sirup marquisa 3 sdm<br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Bahan Truffle :</div>
- Milk chocolate compound 250 gr<br />
- Margarin 50 gr<br />
- Susu cair 75 ml<br />
- Kacang tanah 100 gr, sangrai dan cincang kasar<br />
- Biskuit oreo 40 gr, cincang kasar <br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Bahan Hiasan Royal Icing :</div>
- Putih telur 1 sdm<br />
- Gula halus 25 gr<br />
- Air jeruk nipis 1/2 sdt<br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Cara Membuat :</div>
1. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kental. Sisihkan.<br />
2. Kocok mentega dengan gula halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan tepung bergantian dengan campuran SKM yang telah diencerkan dengan sirup marquisa. <br />
3. Masukkan ke loyang bulat diameter 22 tinggi 4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven 180 derajat celcius selama 30-40 menit atau sampai matang.<br />
4. Angkat, dinginkan.<br />
5. Keluarkan cake dari loyang, letakkan mika disekeliling cake setinggi 7 cm. Rapatkan hingga tidak ada celah. Sisihkan<br />
6. Panaskan susu cair, masukkan coklat dan margarin, aduk sampai meleleh semua. Tambahkan biskuit oreo dan kacang tanah cincang, aduk rata. Tuang ke atas cake, dinginkan.<br />
7. Setelah truffle set. Untuk bahan hiasan, kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan air jeruk nipis dan gula halus, kocok lagi hingga kental. Masukkan ke plastik segitiga, corat-coret diatas cake. Sajikan hingga royal icing set. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4_CDS61KID6VA7YFgnBqr9bKBcMS4b1w8fnBWem12SHE844JBG-GY05wCTtAcP9d1TEcahjvY08jWtXQroUK857mOfYGJGoptAs6-YMD0YZ506YpxV5Nut_T19loMur3_nyEV0cUwYE/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">e</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxDYViKolvPEmdh52zAKhsZK0MdBt33aeGHfcMJ3fOuVLd3yMMIS0ZQ58PAadU-j8jQUv0uIvFiZl3diHWllEXjfJQVc6wgoWBwUnbxEqst6SiltA4VavXqTm5xd-MIbvRQ1eJl8sr8Y/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxDYViKolvPEmdh52zAKhsZK0MdBt33aeGHfcMJ3fOuVLd3yMMIS0ZQ58PAadU-j8jQUv0uIvFiZl3diHWllEXjfJQVc6wgoWBwUnbxEqst6SiltA4VavXqTm5xd-MIbvRQ1eJl8sr8Y/s1600/1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Untuk <span style="color: #b45f06;">truffle</span>, diresep aslinya memakai kismis dan biskuit marie. Berhubung ga punya semua, jadi aku pakai saja bahan yang ada dirumah. Kalau suka bisa ditambahkan buah-buahan kering biar ga eneg. Overall hasilnya okelah, walaupun menurutku trufflenya ketebalan. Agak eneg jadinya. Mungkin kalau pake dark chocolate lebih pas mungkin manisnya truffle dengan cakenya.<br />
<br />
Untuk royal icing bisa diganti white chocolate leleh. Sebab royal icing ini meleber lagi kalau terkena embun truffle setelah dikeluarkan dari kulkas. Ayo buruan ikut <a href="http://dapurmasak.com/event/ncc-culinary-weeks-chocolate" target="_blank">chocolate week</a> ya..met belepotan coklat!!!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-68129731120073438742013-09-19T06:23:00.001-07:002013-09-19T06:23:19.200-07:00Bingka Labu Kuning<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDHUaV2lo379vefHptS5ECYNEMxIARUK1BaEsMpEKp1v8IpkHOeELrv3XopKwS9lgWFCkklMhN4MHbXP6P3fsuVZkQYUFpXh30xbFRgjB8gfe3UF62cwKK3ec5C1VjGqNBVe7d3P8WUE/s1600/bingka+waluh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bingka" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDHUaV2lo379vefHptS5ECYNEMxIARUK1BaEsMpEKp1v8IpkHOeELrv3XopKwS9lgWFCkklMhN4MHbXP6P3fsuVZkQYUFpXh30xbFRgjB8gfe3UF62cwKK3ec5C1VjGqNBVe7d3P8WUE/s1600/bingka+waluh.jpg" title="bingka labu kuning" /></a></div>
<br />
Hari berganti hari, minggu berganti minggu sampai akhirnya bulan berganti bulan... Alhamdulillah ya akhirnya bisa update blog lagi. Maklumlah habis terkena sindrom M alias males banget uplek2 dapur termasuk baking n blogging, he..he. Mungkin ini efek samping "seperti minum obat saja" kecapekan mudik dan keseringan baking didapur sewaktu bikin kue2 lebaran kemarin. <br />
<br />
Setelah kangen berat nulis2 di blog, buka-buka arsip resep dan ngintip blognya teman-teman lain. Waduh... asap dapurnya pada ngepul semua. Jadi ngiler juga. Akhirnya aku jatuhkan pilihanku ke <a href="http://ita-thediffusionofexperience.blogspot.com/2011/12/bingka-labu-kuning.html" target="_blank">resepnya mba ita</a> Dapur Griya Khayangan, bingka labu kuning.<br />
<br />
<i style="color: orange;">Bingka labu kuning</i> atau bisa juga disebut prol labu kuning. Bahan utama kue ini tentu saja labu kuning atau waluh. Buah ini mudah sekali ditemukan di pasar tradisional. Hampir selalu ada, sepertinya tidak mengenal musim seperti jenis buah lainnya. Pedagang di pastrad biasa mengemasnya dalam plastik-plastik ukuran sedang. Beberapa hari sebelumnya, aku membeli 2 plastik. Satu plastik diolah untuk bingka, sisanya aku bikin kolak. Dua plastik labu kuning setelah dikupas bersih beratnya hampir 2 kg. Lumayanlah dengan 5 ribu saja dapat segitu banyak. Bisa untuk dua macam olahan makanan pula. Ini ya resep bingkanya...<br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
<b>Resep Bingka Labu Kuning </b></div>
<div style="color: orange;">
Bahan :</div>
- Labu kuning 500 gr, kukus dan haluskan<br />
- Margarin 50 gr, lelehkan<br />
- Santan kelapa 2 cup / 350 ml<br />
- Tepung terigu 2 cup / 180 gr<br />
- Telur 3 butir, kocok lepas<br />
- Gula pasir 1 cup / 160 gr<br />
- Vanili bubuk 1 sdt<br />
- Garam halus 1/2 sdt<br />
<br />
<div style="color: orange;">
Topping :</div>
- Keju cheddar 50 gr, parut memanjang<br />
<br />
<div style="color: orange;">
Olesan :</div>
- Kuning telur 1 butir<br />
<br />
<div style="color: orange;">
Cara membuat :</div>
<div style="color: orange;">
<span style="color: black;">1. Campur labu kuning yang telah dihaluskan dengan margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.</span></div>
<div style="color: orange;">
<span style="color: black;">2. Satukan terigu, gula pasir, vanili bubuk dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sampai habis sambil diaduk hingga rata.</span></div>
<div style="color: orange;">
<span style="color: black;">3. Jadikan satu adonan labu kuning dengan adonan santan. Aduk lagi hingga tercampur rata. </span> </div>
<div style="color: orange;">
<span style="color: black;">4</span>. <span style="color: black;">Tambahkan telur kocok, aduk rata.</span></div>
<div style="color: orange;">
<span style="color: black;">5. Olesi loyang uk. 20x20 cm dengan margarin, alasi kertas roti, olesi lagi dengan margarin. Tuang adonan, oven suhu 170 derajat celcius selama 35 menit. </span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">6. Keluarkan dari oven, olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut. Oven kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.</span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiejHG-6Hx2-ALTW7aVhVq4DLkgg3PlQJbC_zBdh7BhjIOyJe4jSTtuBM0L-0jbCzqwNU6VRe5cb7lTtBEsjtftxq8z7T6xjk9vuxBkCJtx03YHWeSST6a5iKKy5Em__sdGN-vI7whMCl8/s1600/bingka+waluh3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiejHG-6Hx2-ALTW7aVhVq4DLkgg3PlQJbC_zBdh7BhjIOyJe4jSTtuBM0L-0jbCzqwNU6VRe5cb7lTtBEsjtftxq8z7T6xjk9vuxBkCJtx03YHWeSST6a5iKKy5Em__sdGN-vI7whMCl8/s1600/bingka+waluh3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: black; font-size: small;">Takaran cup di resep pake gelas ukur magic jar sesuai instruksi mb ita. Saya sendiri kurang tau apa sama dengan takaran measuring cup apa nggak ya, soalnya belum punya alatnya juga. </span><span style="color: black; font-size: small;">Oh ya s</span><span style="color: black; font-size: small;">atu resep bingka ini bisa untuk 20 porsi ukuran sedang. Rasa manis dan rasa labunya nendang banget, sayang gurihnya margarin dan santan dalam adonan tidak terasa. Bisa jadi karena aku memakai santan instan yang diencerkan. Lain kali kalau pakai santan segar yang direbus dengan daun pandan, pasti lebih enak. Kali ini ga masalah, yang penting well done "menghibur diri". Okelah...met mencoba ya... </span></div>
<div style="color: orange;">
<br />
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-7159637114540018922013-07-13T07:12:00.000-07:002013-07-14T02:58:22.213-07:00Brownies Kukus<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: #b45f06;"><span><span style="background-color: white;"></span></span><i><span style="background-color: white; color: #274e13;">Brownies</span></i></span>, cake yang tidak pernah mengenal trend. Selalu saja ada penggemarnya. Apalagi dengan hadirnya berbagai variasi rasa dan tampilan brownies semakin menambah deretan penggemarnya. Mau yang versi kukus atau panggang, sama saja lezatnya.<br />
<span><span style="background-color: white;"></span></span><br />
Begitu pula dirumah, cake inilah salah satunya yang sering aku buat. Setelah
berpetualang dari satu resep ke resep lainnya, akhirnya tertambatlah
disatu resep<i> <span style="color: #274e13;">brownies</span> kukus</i> yang sesuai dengan seleraku, moist, nyoklat dan lembut. Resepnya <a href="http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2011/05/bronketem-brownies-kukus-ketan-item.htm" target="_blank">mbak ricke ordinary kitchen</a> " ijin ya mbak "...Aku modif sedikit komposisinya.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO43I7J-FGCDRCcVcp1U8YUfC4i914cl7mB-p3n1rpDu8879lwHNrcEGEN4-rOYl7kDTSQBVnuqct4EekYChRl9SIim_gkNKNCZiwHgLM68L-5Cw6rM2ntqXLKHsPWkldofOZ79x3CGS0/s1600/brownies+kukus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="brownies, cake madiun" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO43I7J-FGCDRCcVcp1U8YUfC4i914cl7mB-p3n1rpDu8879lwHNrcEGEN4-rOYl7kDTSQBVnuqct4EekYChRl9SIim_gkNKNCZiwHgLM68L-5Cw6rM2ntqXLKHsPWkldofOZ79x3CGS0/s1600/brownies+kukus.jpg" title="brownies kukus" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: #274e13;">
<b>Resep Brownies Kukus By Orenz Kitchen</b></div>
<div style="color: #38761d;">
Bahan :</div>
- Telur utuh 6 butir<br />
- Gula pasir 200 gr<br />
- SP 2 sdt<br />
- BP 1 sdt <br />
- Garam 1/4 sdt<br />
- Pasta coklat 1 sdt<br />
- Susu bubuk 2 sdm<br />
- Terigu protein sedang 225 gr<br />
- Coklat bubuk 50 gr<br />
- DCC 200 gr<br />
- Mentega 100 gr<br />
- Minyak goreng 200 gr<br />
- SKM coklat 1 sachet / 42 gr<br />
<br />
<div style="color: #38761d;">
Filling :</div>
- Meises coklat 8 sdm<br />
<br />
<div style="color: #38761d;">
Topping :</div>
- DCC 20 gr, lelehkan<br />
- WCC 30 gr, lelehkan<br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Cara membuat :</span><br />
1. Lelehkan DCC dengan ditim, setelah meleleh sempurna masukkan mentega, aduk lagi hingga mentega meleleh semuanya. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.<br />
2. Kocok telur, gula dan SP sampai kental. Tambahkan pasta coklat dan SKM coklat, aduk rata.<br />
3. Masukkan campuran terigu, BP, garam, coklat bubuk dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak.<br />
4. Setelah tercampur rata, masukkan campuran DCC, minyak goreng dan mentega, aduk rata.<br />
5. Masukkan separuh adonan ke 2 loyang ukuran 30x9x5 cm yang dioles mentega dan dialas kertas roti, kukus selama 10 menit.<br />
6. Tambahkan meisis coklat sampai lapisan pertama tertutup rata, kukus kembali sampai meises meleleh.<br />
7. Masukkan sisa adonan tadi ke atas lapisan meises, kukus kembali sampai matang..<br />
8. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin, hias dengan coretan DCC dan WCC, potong-potong sesuai selera. <br />
<br />
Dulunya waktu masih di Surabaya sering beli <i><span style="color: #274e13;">brownies</span></i> dari Bandung yang outletnya lumayan banyak disana. Beli pagi-pagi sudah ramai pengunjung, padahal baru buka lho tokonya. Mungkin saja banyak orang yang cocok dengan rasa <i><span style="color: #274e13;">brownies</span></i> merek ini, selain dari segi rasanya yang beragam. Kini kemasannya pun semakin menarik. Kalau sekarang lagi kepengen bikin aja sendiri, bisa makan sepuasnya, ga beli tapi tetap pake modal dong, hehe. Selamat mencoba ya...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-490637085224884425.post-90132783947081935262013-07-12T06:35:00.000-07:002013-07-12T06:44:43.516-07:00Nasi Kuning<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bikinnya dah lama, tapi baru sempat diposting. Minggu-minggu ini memang agak padet jadwalnya, pulang kampung dan mengurusi beberapa orderan. Ujung-ujungnya capek, mau bikin postingan yang panjang2 malesnya sampai ke ubun-ubun, hehe. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin postingan baru di awal bulan Ramadhan ini.<br />
<br />
Inilah salah satu makanan favorit aku, <i>nasi kuning</i> plus teman-temannya. Nasi kuning ini lebih enak kalau dimakan dalam keadaan hangat. Ditemani dengan serundeng, kering tempe, perkedel kentang, telur dadar rawis, sambal goreng kentang, kerupuk udang dan ayam bakar. Sayangnya dirumah lagi ga ada stok daging dan ayam. Jadi perkedel kentang dan serundengnya ga ada dagingnya, tapi masih berasa enak kok. Ayam bakarnya juga ga bikin, cuman bisa ngebayangin aja waktu makan nasi kuning ini, ckckck...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQvd4egiku4ep4q8BOr83iIl1eUqydI595UryKa8HdmfJNT97VC2prNpzOO5dBnHsvKYPriuJ-yGxdTvUSziifjc9snf2I2uajF0o0jDQyb_6TWE6RkLqFdsv7oE9xu5jkhoPmdGyb3o/s1600/nasi+kuning.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQvd4egiku4ep4q8BOr83iIl1eUqydI595UryKa8HdmfJNT97VC2prNpzOO5dBnHsvKYPriuJ-yGxdTvUSziifjc9snf2I2uajF0o0jDQyb_6TWE6RkLqFdsv7oE9xu5jkhoPmdGyb3o/s1600/nasi+kuning.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ini resepnya yah, ada yang pake takaran kira2 aja ya...<br />
<div style="color: orange;">
<b><span style="color: #990000;">Resep Nasi Kuning By</span> <a href="http://ncc-indonesia.com/old/detail.php?aid=143" target="_blank">NCC</a></b></div>
<span style="color: #b45f06;">Bahan : </span><br />
<span style="color: #b45f06;"></span>- Beras putih 800 gr <br />
- Beras ketan 200 gr ( aku ga pakai, diganti beras putih )<br />
- Santan1200 ltr <br />
- Kunyit halus 1 sdm ( aku pakai kunir segar )<br />
- Garam 2 sdm <br />
- Daun salam 4 lbr <br />
- Daun pandan 1 lbr <br />
- Sereh 2 btg <br />
- Air jeruk nipis.1 sdm <br />
- Jahe 2 ruas jari ( tambahan aku )<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span><br />
1. Cuci bersih beras dan tiriskan, kukus selama 20 menit.<br />
2. Sementara
itu parut kunyit, satukan dengan santan, peras. Masak bersama
daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak hingga
mendidih. Matikan api.<br />
3. Masukkan beras yg masih panas kedalam santan,
aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron.
Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.<br />
4. Kukus beras aron selama 20 menit,
angkat. Siap disajikan.<br />
<br />
<div style="color: orange;">
<b><span style="color: #990000;">Resep Kering Tempe By</span> <a href="http://ncc-indonesia.com/old/detail.php?aid=138" target="_blank">NCC</a></b></div>
<div style="color: #b45f06;">
Bahan :</div>
- Tempe, iris tipis kotak 750 gr <br />
- Bawang merah, iris tipis 10 btr <br />
- Bawang putih, iris tipis 6 bh <br />
- Cabe merah besar 5 bh , iris serong<br />
- Lengkuas 1 ruas, memarkan <br />
- Sereh 2 btg, memarkan<br />
- Daun salam 2 lbr <br />
- Gula merah 2 sdm , sisir halus<br />
- Gula pasir 5 sdm <br />
- Air asam jawa 5 sdm <br />
- Garam 1 sdt <br />
- Air 100 ml <br />
- Chicken powder 1 sdm <br />
- Minyak sayur untuk menggoreng.<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara Membuat :</span><br />
1. Goreng tempe dalam minyak sayur panas hingga garing. Sisihkan.<br />
2. Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris masing-masing. Sisihkan.<br />
3. Panaskan 4 sdm minyak sayur, tumis lengkuas, sereh dan daun salam.<br />
4. Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata biarkan mendidih,<br />
5. Masukkan chicken powder, masak terus sambil diaduk hingga gula berambut kental.<br />
6. Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk rata. Angkat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvhcCaWAXXiZjcK_vDA9iAAMXQoBdpVehJd62t1vBrrsuTBESnr2jNpG2wvxB6rf99wU1PtUpNUCM0q6DfjWFsgpJWTpoLSMue84x9IwL3tvMQG_Fh0olOVT2_AFIewQmWkRTCPiIf4o/s1600/nasi+kuning2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="nasi kuning, serundeng, sambal goreng kentang, perkedel kentang, telur rawis" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvhcCaWAXXiZjcK_vDA9iAAMXQoBdpVehJd62t1vBrrsuTBESnr2jNpG2wvxB6rf99wU1PtUpNUCM0q6DfjWFsgpJWTpoLSMue84x9IwL3tvMQG_Fh0olOVT2_AFIewQmWkRTCPiIf4o/s1600/nasi+kuning2.jpg" title="nasi kuning" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: orange;">
<b><span style="color: #990000;">Resep Telur Dadar Rawis By Orenz Kitchen</span></b></div>
<div style="color: #b45f06;">
Bahan :</div>
- Telur utuh 2 butir, kocok lepas<br />
- Sedikit garam <br />
- Kaldu ayam bubuk secukupnya<br />
<br />
<span style="color: #b45f06;">Cara membuat :</span><br />
1. Satukan telur kocok, garam dan kaldu ayam bubuk.<br />
2. Panaskan wajan anti lengket. Kemudian dadar telur tipis-tipis, setelah matang, segera angkat ( Jangan sampai kecoklatan ya, sampai telurnya matang saja, kelihatan tidak basah lagi ).<br />
<br />
<div style="color: #990000;">
<b>Resep Perkedel Kentang By Orenz Kitchen</b></div>
<div style="color: #b45f06;">
Bahan :</div>
- Kentang<br />
- Bawang goreng / daging cincang yang ditumis<br />
- Minyak goreng untuk menggoreng<br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Bumbu halus :</div>
- Bawang merah<br />
- Bawang putih<br />
- Merica<br />
- Garam<br />
- Gula<br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Bahan pencelup :</div>
- Telur utuh 1 butir, kocok lepas<br />
- Sejumput garam <br />
<div style="color: #b45f06;">
<br /></div>
<span style="color: #b45f06;">Cara menbuat :</span><br />
1. Cuci bersih kentang, kupas dan potong-potong kasar. Rendam dalam air garam. Lalu goreng sampai matang. Panas-panas tumbuk sampai lembut.<br />
2. Haluskan semua bahan bumbu, campurkan dengan kentang tumbuk, aduk rata. Tambahkan bawang goreng atau daging cincang. Aduk lagi sampai rata.<br />
3. Bentuk bulat pipih dengan ukuran sesuai selera. Lakukan sampai selesai.<br />
4. Celupkan perkedel kentang yang telah dibentuk ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.<br />
<br />
<b style="color: #990000;">Resep Sambal Goreng Kentang</b><br />
<div style="color: #b45f06;">
Bahan :</div>
- Kentang<br />
- Daun jeruk<br />
- Lengkuas, memarkan<br />
- Jahe, memarkan<br />
- Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu <br />
<br />
<div style="color: #b45f06;">
Bumbu halus :</div>
- Cabe merah keriting<br />
- Cabe rawit<br />
- Bawang merah<br />
- Bawang putih<br />
- Kemiri <br />
- Gula pasir<br />
- Gula merah<br />
- Garam<br />
<div style="color: #b45f06;">
<br /></div>
<div style="color: #b45f06;">
Cara membuat :</div>
1. Cuci bersih kentang, kupas dan potong dadu. Rendam dalam air garam. Goreng sampai matang<br />
2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng, tambahkan lengkuas, jahe dan daun jeruk.<br />
3. Setelah harum dan matang, masukkan sedikit air, biarkan hingga mendidih. Tambahkan kentang goreng, aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.<br />
<br />
Kalau resep serundengnya hampir sama dengan sambal urap yang sebelumnya pernah saya posting, cuma ditambahin potongan daging, lengkuas geprek dan daun jeruk. Jadi, tumis sebentar bumbunya dengan lengkuas dan daun jeruk, Kemudian masukkan potongan daging yang dimemarkan, tumis sampai berubah warna. Tambahkan kelapa setengah tua yang diparut memanjang, aduk terus hingga kelapa parut mengering. Angkat dan siap disajikan.<br />
<br />
Memang terkesan ribet dan banyak printilannya ketika memasak nasi kuning ini. Tapi sebandinglah dengan hasilnya. Oh ya jangan lupa disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang ya. Berhubung lagi ga punya kerupuk udang, ya sudahlah seadanya kerupuk. Yang penting masih ada yang digigit, kres..kres, xixixi...<br />
<br />
Jurus pengganti kalau lagi malas bikin, yah beli aja. Tapi kalau dimadiun sini, aku belum tau nasi kuning yang enak dimana tempatnya. Yang mudah ditemui di penjual kue basah adalah nasi kuning kemasan mika seperempatan, makan tiga bungkus baru kenyang ( standar siapa nih?!! ). Selamat mencoba ya...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07236291508271837080noreply@blogger.com0